Konzerv padlizsán kaviár konzerv padlizsán recept otthon, fotó, videó

Kaviár a kék padlizsán - a legkeresettebb téli betakarítás kék padlizsán kaviár (mivel sokan közülük egyszerűen csak „kék”) - a legkeresettebb téli betakarítás. Főtt ételek receptek alapján, az alább felsorolt, kap egy finom, képes meghódítani az íze mások. Ez padlizsán kaviár szerelem még azok is, akik korábban rajta lesz ragadtatva.

A statisztikák szerint a legtöbb háziasszonyok készítsen megőrzése, és hogy úgy az őt megillető helyet a kamra az ország. Sok receptek, amelyek akkor főzni padlizsán kaviár. Íme a legnépszerűbb!

Finom kaviár a „kék”

Ez a megőrzés egyszerű készíteni, alkalmas a sovány köretként vagy húsétel. Hagyjuk főzni közel két órán át, de egyetértenek abban, hogy étvágygerjesztő betakarítás érdemes időt?

• kilogramm kék padlizsán;
• Háromszáz gramm egy közepes méretű sárgarépa;
• egy font bors;
• 200 gramm hagyma;
• kg érett paradicsom;
• ötven gramm finomított olaj;
• két nagy kanál só (ha ez nem elég, akkor dosolit ízlés szerint).

Ezen termékek jöttek ki két liter kész konzerv kaviár. Pre-öblítés és öblítse kannák.

Ez a megőrzés egyszerű készíteni

Most folytassa az előkészítési folyamat:

1. A fő összetevő, padlizsán, meg kell mosni a víz és felszabadítja a bőrt. Vágjuk.
2. Kilogrammonként tisztított „kék” aludni két evőkanál sót és töltse fel vízzel. Hagyjuk állni fél órát maximum. Ez egy szükséges intézkedés, hogy távolítsa el a keserűség. Öntsön vizet azért van szükség, hogy az éppen tartozó zöldségek.
3. Amikor az idő telt, padlizsán jó mosni, és távolítsa el a felesleges nedvességet.
4. Sárgarépa tiszta és mossa.
5. Mossuk paprika, eltávolítja a nedvességet, felére csökken, tiszta a magok és dugványok.
6. A hagyma héja, alaposan mossa és vágjuk kockákra.
7. Paradicsom is mosott és hámozott. Ahhoz, hogy könnyen tisztítható a paradicsomot héja, szükség van, hogy töltse „cool” forró vízzel, kissé lehűlni, majd egyszerűen távolítsa el a bőrt.
8. Hámozott paradicsom szitán ismételten átdörzsöljük, vagy grind egy húsdaráló. Ha az így kapott masszát fordult túl híg, szükség van a „forrni le” külön-külön az alacsony hő (átlagosan költenek húsz perc).
9. Helyezze az edényt a tűzhelyre, az alsó öntsük főtt vajat. Amikor felmelegszik - adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk aranybarnára sütjük, kb 5-7 percig.
10. Most az összes komponens, beleértve a hagymát, vagdalt vagy turmixgépben.
11. Alaposan keverjük össze egy tálban simára.
12. Padlizsán sok érv forralás csökkenti a tűz és megsütjük negyven percig, folyamatos keverés közben.
13. Amikor a tojás egy kicsit hűvös, elterjedt az üvegekbe, fedjük fedő és sterilizálja minden üvegbe 5-10 percig. Aztán roll up, és állítsa be fejjel lefelé.

Ahhoz, hogy a táblázatban lehet etetni a korábban hozzá fokhagymát.

„Imperial” kaviár

Kaviár kapunk kiváló ízű.

• hat nagy „kék”;
• öt darab paprika;
• Három nagy paradicsom;
• öt közepes hagyma;
• fej fokhagymát.

Kaviár kapunk kiváló ízű

1. Padlizsán alaposan lemossa a szennyeződést a veteményeskert, paprika is, a vetőmag eltávolítottak. Tedd előmelegített sütőben 150-180 fok, és süssük, amíg teljesen főzve.
2. A főtt zöldségeket, miután lehűlt, héja.
3. Egy húsdaráló hiányozni minden összetevő, kivéve a hagymát.
4. Bow megsütjük a serpenyőben, amíg aranybarna, és keverjük össze az ömlesztett.
5. Mi öntsük mindent a serpenyőbe, és így dühöng a nagy melegben.
6. Amikor a massza forrni kezdett, a tűz kisebb és lassú tűzön tizenöt percig, folyamatos keverés közben.
7. Spread egy tiszta edénybe, fedjük le fedővel, sterilizálja az üveget tízpercenként.
8. Roll up, fordítsa le a fedelet, csomagolva egy takarót, és ne húzza ki, amíg hideg.

De mint kiderült, konzervipari lehet anélkül sterilizálás. Az alábbi recept csak ezt.

sterilizálás nélküli

Ez nagyban leegyszerűsíti előállítására kapcsolódórészek megőrzése.

• két kilogrammot padlizsán;
• fél liter finomított olaj;
• só ízlés szerint.

Kaviár fordul lédús, friss és étvágygerjesztő

Mit kell tennie, hogy egy finom padlizsán kaviár:

1. Zöldség alaposan öblítsük le, töröljük le a nedvességet és egy villa segítségével, hogy a szúrás, több helyen.
2. Melegítsük elő a sütőt maximális hőmérsékleten (250 fok), és tegye vissza a padlizsán.
3. Amíg a zöldségek a sütőben, mosás edények és fedelek, sterilizálja.
4. A lehűtött „kék”, hogy eltávolítsuk a pép, sózzuk ízlés szerint, és tedd üvegekbe szorosan elég.
5. Öntsünk olajat egy tálba helyezzük, és közepes lángon, amíg forrni kezd, várjon.
6. Vegye ki a főtt olaj- és ráöntjük a sok padlizsánt a bankok.
7. Roll. Banks fel a fedelet, fejjel lefelé, lezárja a takarót.

Egy másik példa arra, hogyan lehet főzni tojás nélkül sterelizuya azt.

Mennyit és mit szükséges:

• Padlizsán - egy pár kg-ot;
• kilogrammig terjedő, közepes méretű sárgarépa;
• fél kiló paradicsom;
• egy kiló hagymát és édes paprika;
• 30-50 gramm cukrot;
• száz gramm só;
• egy pár hüvely „szikra” csípős paprika;
• három teáskanál 9% ecetet;
• Négy gramm finomított napraforgóolaj.

Ez kaviár mindenképpen érdemes egy próbát

1. „Blue” öblítés víz alatt, törölje le a törülközőt, kockákra vágott. Peel zöldségekből nem vágja, hogy ő az, aki adja a fő íze a kaviár.
2. Szeletelt padlizsán hajtva egy tálba, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű sót és felöntjük vízzel úgy, hogy tartalmazza az összes kockákra. Hagyja körülbelül negyven percig.
3. Hagyma héja, apró kockákra vágjuk
4. Szintén nem édes paprika.
5. Csípős paprika kell aprítani a lehető legfinomabban.
6. Sárgarépa héja és finomra vágjuk vagy rost
7. Paradicsom mossa víz alatt, és apró kockákra vágjuk. Nem kell tisztítani a bőrt.
8. Víz a „kék” a csatorna, öblítse sóval, várjon, amíg a felesleges nedvességet lefolyni.
9. A nagy serpenyőben öntsünk napraforgóolaj, tedd az alján a padlizsán és megsütjük minden oldalról. Transzfer az így kapott masszát a középső serpenyőben.
10. A felhevített serpenyőbe tenni a hagymát. Sütjük, amíg arany hangja. Áttevődik a „kék”.
11. Azt is megpirítjuk a sárgarépát és a paprikát.
12. Paradicsom, párolt utoljára. Úgy tartják a fedél alatt egy negyed óra, és küldjön egy serpenyőben padlizsán. Az összes komponenst alaposan összekeverjük.
13. Legalábbis a súlya padlizsán, sózzuk, cukor és csípős paprika.
14. Pan hozott egy erős tűz. Amikor a tömeg jön egy forraljuk, szükséges, hogy csökkentse és főzzük negyven percig, folyamatos keverés közben.
15. Tíz perc múlva eltávolítjuk a hőt, meg kell önteni az ecetet.
16. Akkor feküdt ki a bankok és a roll.

A bankok hűlni fejjel lefelé egy takaró alatt.

fokhagymás

Ez a recept is nevezik a „nagymama”, mert így nagyanyáink hengerelt tojást.

A lista a szükséges termékek:

• kg padlizsán;
• fél kiló paradicsom;
• fej fokhagyma;
• Három közepes hagyma;
• főzőpohár forrásban lévő vízzel;
• három evőkanál paradicsompüré;
• Finomított olaj a sütéshez - 30-50 gramm;
• kedvenc zöldek;
• só, bors tetszés szerint.

Így a tojások hengerelt nagyanyáink

1. "Blue" öblítés, száraz. Felszabadítása zöldség héja (de akkor nem tiszta, ki ő szereti), kockákra vágott.
2. Lay egy fűtött serpenyőben, és megsütjük, amíg aranybarna.
3. A sült padlizsán öntsünk egy pohár vizet, hogy a tűz a kisebb és a fedelet. Pároljuk a harmadik óra.
4. Külön-külön, megpirítjuk a hagymát, adjuk hozzá a paradicsom, majd illessze be. Főzzük, fedett tíz percig.
5. Keverjük össze az összes hozzávalót egy serpenyőbe. Adja hozzá kedvenc fűszereket és a sót.
6. Meg lehet őrölni a keveréket egy húsdaráló, hogy sima vagy vágja a turmix, ha van ilyen.
7. Elbomlanak tojást tiszta, steril üvegekbe and roll up.
8. Flip a fedelet, csomagolja egy takaró, és hagyjuk kihűlni.

Ha hirtelen jött meglátogatni, ez - ez készételek, amelyek segítségével azonnal alkalmazni az asztalra.

Amint látni lehetett - házi tartósításával nem is olyan bonyolult ügyben. Előkészíti és élvezd!

Kapcsolódó cikkek

• Receptek, padlizsán kaviár, konzerv

• Kaviár padlizsán (minden nap, és megőrzése a téli) - receptek, vélemények, utasítások, vélemények

• Zhelfiks - házi receptek képekkel küchenpräparate