Hal, harcsa - összetétele és tulajdonságai
Moszkva és környéke.
Harcsa hal hihetetlenül népszerű halászok. Úgy véljük, hogy a termelés a harcsa e szakma halászati szakemberek. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy a lenyűgöző méretű halhús. A hatalmas madár, amely eléri a 300 kg-os és felnőni 80 év, ez nem vicc.
Természetesen az ilyen egyének találkoznak rendkívül ritka, és elkapni egy óriási szükség speciális megerősített halászeszközök, valamint nedyuzhy erővel és ügyességgel. Általában a mi édesvízi halakat a halászok harcsa, amely nem haladja meg a 20 kg-ot. Bár ez a tömeg a hal egészen lenyűgöző.
Hal harcsa közös vagy európai harcsa családjába tartozik. Lakozik harcsa a folyók és tavak friss vizet a területén az Orosz Föderáció, valamint a hal megtalálható az Aral-tó. Ami érdekes, hogy a hal harcsa egyenlő a ragadozó-dögevők.
Ez az állítás azonban nem 100% -ban igaz. Az alapja a diéta halhús egy kis halak, rákok, valamint a vízi rovarok. Ezért harcsa tartozik a ragadozók, amelyek főként éjszakai. Som, támadások vízimadarak, kagyló, sőt háziállatok került rögzítésre.
Itt csak ez inkább egy hihetetlenül ritka kivételek a szabály alól. Fish harcsa van színe a sötét fekete, de világos sárga. Néha természetesen megtalálható harcsa albínó. Kitűnő íz és a fogyasztók tulajdonságait harcsa teszi ezt a terméket egy nagy csemege. Harcsa állíthatók elő, mint egy finom ételekkel és napi csemegéket igazi ínyenceknek.
A kompozíció a harcsa
A fő megkülönböztető jellemzője harcsa az a tény, hogy szinte nem tartalmaz csontokat a hal húsát. A kémiai összetétel harcsa közölt számos hasznos vitaminok, nyomelemek, valamint a biológiailag aktív vegyületek, amelyek szükségesek az emberi szervezet számára. Explicit használata harcsa a jelenléte az ilyen elemek, mint a kálium, a magnézium, a nátrium, kén, cink, jód, valamint a fluor.
előnyök harcsa
És ez nem egy kimerítő listát hasznos tulajdonságai harcsa. Vitaminok A, B, illetve a C, E és RR együtt alacsony kalóriatartalmú harcsa (125 kcal 100 gramm termék), a hal nem csak a hasznos, de a diétás. Lehet, hogy a vitamin és ásványi anyag tartalma a hal a fő előnye harcsa az emberi egészségre.
A tudósok azt mondják, hogy egy része a harcsa tartalmazza az összes aminosavat szükséges a szervezet. Csak 200 gramm hal képesek megfelelni a napi szükséglet az emberi fehérje természetes eredetűek. Ez a megkülönböztető jegye a harcsa, ami egy ritka hal.
Táplálkozási azt mondják, hogy a hal harcsa kell lépnie az étrendben mindenkinek, aki törődik az egészségügy és a szám. Halak jobban felszívódik a szervezetben oka elsősorban az, hogy az nem tartalmaz ilyen nagy mennyiségű kötőszövet, még a legkönnyebb hús állatok.
Alacsony kalóriatartalmú harcsa, a használata a hús az egészségre belső szervek, valamint a bőr és az idegrendszer, teszi ezt a terméket mind diétás és tápláló étel, hogy jelen kell lennie az étrendben minden egészséges ember.
Kalória 115 kcal hal harcsa
Az energia értéke halhús (arány fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 60% | 40% | 0%