Főzni kuyrdak kazah gazdag étel
Lamb máj - 2 gramm Tej - 1 verem.
- Adagok száma: 4
- Elkészítési idő: 1 perc
Kuyrdak: összetétele
A fő összetevők, hogy készítsen bárány vagy marhahús belsőség. A teljes kompozíció ételek:
- tüdő, máj, szív és a vesék - körülbelül 1 kg teljes számának;
- 4 nagy hagyma;
- 3 babérlevél;
- egy kis tejet, hogy áztassa a májat;
- bors, só;
- kurdjuchnyj zsír vagy növényi olaj a sütéshez.
Főzés közben felveheti burgonya, sárgarépa és egyéb zöldségek. Így az étel lesz egészséges, és az íze nem befolyásolja.
Főzni a kuyrdak multivarka?
Szóval, hogyan kell főzni kuyrdak kazah? Semmi bonyolult főzésről van. Az edényt legjobb főtt öntöttvas lábas.
Ez nagyon egyszerű:
- Öblítsük ki a tüdőben, és hozott egy kis tüzet. A forrás, engedje le a vizet, öblítés újra, öntsünk forró vizet, és főzzük legalább 20 perces mosás és darabokra vágni.
- Közben tejet máj. Ez eltávolítja a felesleges keserűség.
- Szív és vese öblítés és darabokra vágni. Add nekik főtt tüdőt, és megsütjük egy öntöttvas lábas. Az eredeti recept képpel kuyrdak igényel pörkölés csak juhok farkának a zsírt, de nem mindenki szereti egy ilyen lehetőség, így nyugodtan helyettesítheti a hagyományos olaj.
- Peel és durvára vágott hagyma (gyűrű vagy fél gyűrű). Feleannyi hagymát azonnal hozzá az üst, ahol sült belsőségek.
- Tizenöt perccel később, öntsünk 250 ml forrásban lévő vízben, csökkenti a hő, fedél vízforraló fedél és pároljuk legalább egy órán át. Ezután hozzáadjuk a maradványait hagyma, só, bors, babér, és pároljuk tizenöt percig.
- Míg párolt étel, távolítsa el a máj film, vágja darabokra, és adjunk a bogrács. Valamennyi hozzávalót keverjük össze, és főzzük 5-10 percig. Több nem szükséges, különben a máj rágós lesz.
Ne azonnal elkezd ízű ételeket, hagyja úgy állítják be magukat, még főzés után legalább 15-20 percig.
Mesternõk kíváncsi, hogyan kell főzni kuyrdak a multivarka. Ez nagyon egyszerű. Szinte készételek 20 percig hűtés előtt adhat burgonyát. Ez az étel is jól megy a rizs.