Előnyök és alkalmazása vanília -, vagy ártalom
A felhasználási és alkalmazási vanília
Vanília reprodukció, használja a klasszikus módszer - ültetés dugványok. Ők ültetik ültetvények, amelyben vannak olyan különleges támogatást és sokféle fafajta. Ha a dugványok ültetnek, a növény elkezd nőni, és felmászni a fára, és ezek mentén különleges tartóra. Érdemes megjegyezni, hogy ebben az esetben, a mesterséges vanília beporzás módszer. Az üzem kezdi meghozni gyümölcsét csak a harmadik évben, és a gyümölcsök nagyon érdekes és különleges faj - kis hüvelyben a kapszulák, amelynek hossza mintegy 15-20 cm, szélessége 5-7 cm Általános szabály, hogy szedés gyümölcs kissé éretlen, és. úgy, hogy nem hozták nyilvánosságra korábbi időben azok leengedett elég meleg víz 25-30 percig, majd vanília is kiterjed speciális fermentációs takaró hőmérsékleten, 55-60 ° C-on Ennek eredményeként, vanília telített jellegzetes aromájú, és a gyümölcsök barna. Ezt követően, a gyümölcsök szárított körülbelül hat hónapig, és csak azt követően, hogy a felszínen a hüvely, egy speciális fehér festékkel, ami gyakran szoktuk hívni a vanília.
Jó gyümölcs vanília mindig ugyanaz jellemző tulajdonságokkal bír - legyen egy kicsit ráncos, puha és ugyanakkor elég rugalmas ahhoz, olajos tapintású, és egy sötétbarna színű. A felszínen, a hüvelyben legyen észrevehető kisebb kristályok formájában. Íz vanília nem rontja, ez tárolja a speciális csomagokat, amelyek nem szivárog a levegő.
Mi jobban ismerik vanília por, vagy ahogy nevezik - vaníliás cukorral. Azonban a vaníliás cukrot - ez nem egy tiszta termék vanília. Tény, hogy a vaníliás cukrot, hogy készítsen egy kicsit másképp. On 1 vanília bot, körülbelül fél kilogramm cukrot, majd ez a két összetevő gondosan játékteret és finomra kristályosítjuk vanília cukrot. A legrosszabb, hogy a mai napon egy igazi vaníliás cukor helyettesítésére vanília. Ez a termék még kevésbé igazi vanília. Végtére is, természetes vanília cukor gazdag ásványianyag-összetétele, mely által a természet.
Meglepő módon, a maga vanília ízű meglehetősen keserű, de mindannyiunknak, a növény társul valami fényes és édes. Tény, hogy tényleg, vanília keserű íze és emiatt alaposan őröljük a por formában, és fűszerezve igazi cukorral. Ezen túlmenően, hogy egy igazi vaníliás cukor is lehet könnyebb. Ehhez elég, hogy egy tál cukor, vanília rúd, és hagyja ott egy ideig (2 hét 1 hónap).
Vanília por kizárólag összetevőként előállítására különböző lisztes termékek - kekszek, tekercs, a sütemények, pudingok és más. Továbbá, vanília párosul a tejtermékek és a sajtok, gyakran válnak a téma, hozzátéve, hogy a fagylalt és koktélok. Ritka - vanília adunk a szag a ital- és gyümölcsitalok, gyakran házilag. És persze, a vaníliás cukrot vagy vanillin adunk édességet.
Ami érdekes, hogy a vanília adunk hozzá, és a szeszes italok kölcsönöz különleges aromája és egyedi ízét alkoholtartalmú ital. Így gyakran saját összetétele is látható tartják a növény.
A kalóriák és tápértéke vanília
Hasznos tulajdonságai vanília és annak alkalmazása
Az illata vanília - nem a legfontosabb tulajdonsága hasznos növények. Így a készítmény illóolajokat és a tanninok, nyálkás anyagok és így tovább. Ezen kívül, van itt és egy glikozidot glyukovanilinom. Az utóbbi anyag a fermentáció során bontjuk két anyag - vanillin valamint a glükóz. Ez lehetővé teszi, hogy használja vanília számos betegség. Különösen, hogy nagyon hatékony a láz, emésztési zavar, vagy klorózis. Szintén hasznos idegrendszeri betegségek és a mentális betegségek fordul elő, amikor az egészségtelen alvási vagy súlyos álmosság.
Azon kívül, hogy jó pszichológiailag, vanília és elég hatékonyan megbirkózni a gyakoribb betegségek. Például, ez segíthet hatékonyabban reuma kezelésére. és vanília kiváló eszközeként gerjesztés és az izom stimuláció aktivitást.
Van is egy úgynevezett aromaterápia. Ez itt nagyon hatékonyan használják az illata vanília. Általában, melynek segítségével könnyedén visszaállíthatja az étvágyat, és egy ismerős és normál étrend. A kémiai összetétele, vanília aroma segít az irritáció enyhítésére és megnyugtatja a testet, ami neki egyfajta nyugalmat. Széles körben használt fűszer ebben parfüm - sok parfüm alapján létrehozott rajta, kölnivíz, és egyéb termékek. Tapasztalt halászok azt mondják, hogy az íze vanília erősen vonzza a halat, így a fogás több mint sikeres.
Veszélyes tulajdonságok vanília
Hasznos tulajdonságai - ez biztosan jó, de mindennek megvan a maga ellensúly. És a vanília is számos ellenjavallatok, ami annak tudható be, hogy a káros a termék tulajdonságait. Tehát az illata vanília annyira egyedi és pultok, hogy az ő bőséges inhalációs bódító hatás is felléphet. És általában, a túlzott használata fűszerek, lehet fejleszteni egy a sok allergiás reakciók - ez lehet egy köhögés, gyulladás a külső héjon, rossz közérzet, és így tovább.
