E481 stabilizálószert (nátrium-laktilát) - étrend-kiegészítők
Név: nátrium-laktilát E481
Egyéb nevek: E481, E481, Ang: E481, E481, nátrium-sztearil-2-laktilát
Csoport: Élelmiszer-kiegészítő
Részletek: Stabilizátorok
A hatása a szervezetre: biztonságos
Engedélyezett országokban: Oroszország, Ukrajna, EU.
Feature:
nátrium laktilátokat tekinthető stabilizátor megőrizve a viszkozitás és következetességének javítására élelmiszerek. Adalékanyag E481 egyik típusa a zsírsav-észter, és lehet használni, mint egy emulgeálószer. Az adalékanyagot a szerkezet vagy a lágy olajos anyag halványsárga viasz.
Adalékanyag E-481 kombinációja sztearinsav és tejsav. Sztearinsav forrás növényi olaj, bár a gyakorlatban gyakran használt állati zsírok.
alkalmazás:
E481 használják az élelmiszeriparban a gyártás egyes élelmiszerek:
- zsír és az olaj emulziók
- Szellemek bizonyos várat, likőrök,
- pék és cukrász, cukrászati lisztből készült termékek,
- reggeli gabonapelyhek, instant rizs, desszertek,
- húskonzerv,
- forró ital porok,
- speciális, biológiailag aktív termékek súlycsökkentés.
A folyamat a technológiai adalékanyagok E481 reakció lehetővé teszi minőségileg javítsa a nyersanyagok feldolgozása során. Mivel ezek a tulajdonságok lényegesen jobb minőségű korbácsolás tészta, fagylalt, desszertek, margarin. Az adalékanyag előállításához felhasznált száraz kávékrémben és szószok. És azt is tudja, hogy meghosszabbítja az életet aktivitását élesztő sejtekben.
A hatás az emberi szervezetre:
Elfogadható napi fogyasztás mértéke E481 nem korlátozott, mivel az anyag azonos a anyagok, amelyek a metabolizmus során az emberi szervezetben. A sütőipari termékek gyártása E481 vonatkozik szabályozott korlátozásokkal. nátrium-laktilátok hidrolízisnek ellenálló, ez nem vezet a részleges hasítással közvetlenül az élelmiszertermékekben. Az adalékot ártalmatlan, és nincs kedvezőtlen hatással van a szervezetre. Mivel az az adalékanyag használata E-481 bizonyos típusú élelmiszerek kellene korlátoznia fogyasztása gyermekek és betegségben szenvedő emberek a gyomor és a máj. E481 nem toxikus anyag, és nem okoz allergiás reakciókat. A bébiétel előállításához és étrend-kiegészítő anyagok csak a speciális technológiai feltételek és jelenlétében megengedi.
Ha van egy kis képernyős mobil eszközök, a teljes verzió nem ajánlott.