cookie-k tűzifa
Felszerelés: tűzhely, hűtőszekrény.
A lisztet vezetni a tojást, és jól összekeverjük.
Sózzuk, hidratált szóda, a tejet és a vodka. Gyúrjuk a tésztát (célszerű gyúrjuk a tésztát közvetlenül a műanyag zacskóba). Meg kell kap nagyon meredek.
A tésztát egy műanyag zacskóba, és az így plaszticitás és hagyjuk a hűtőben 30 percig.
Amikor gördülő ki a tésztát nem öntsük a lisztet jelentősen rontja az ízét cookie-kat. Ha a tészta tapad a kezéhez, akkor jobb használni növényi olaj.
pergamen szeres ketté. Hajtsuk ki a lapot és megszórjuk liszttel félig feküdt az asztalon.
Tól letéphető tésztadarabokról, körülbelül egy teniszlabda.
Tészta, hogy egy sima torta.
Tedd a fele pergamen tésztát, fedjük le a másik felét a lemez.
Egy vékony (1,5-2 mm) tekercs torta lehet még vékonyabb. Nos, ha történetesen kigurul így vékonyra, hogy látható lesz a ruha tésztát.
Most lehet, hogy bármilyen formában gallyakat.
Például vágni a tésztát csík szélessége 3 cm. Majd minden csíkot vág ketté hosszában, de addig nem, amíg a végén a (szép néz tűzifa, ha egy speciális kerék a tészta).
Twist a két csík együtt, a gyűrű és tekercs zaschepnite szélét.
Az üres nem kiszáradt, fedjük le őket egy törülközőt.
Az olajat fel kell melegíteni, jól egy mély serpenyőben - akár 200 fok (ha tesz egy darabot a tésztából egy ilyen, az olajat azonnal el kell gyors és erős sziszegés).
Fry a keksz egy nagy mennyiségű olajat, amíg könnyű aranybarna.
Sütés után azonnal tegye tűzifa egy papírtörlővel, hogy távolítsa el a felesleges olajat.
A kész cookie-meghintjük porcukorral.