A legízletesebb és egyszerű recept „tiramisu” - nagyon finom
Felajánlom a legfinomabb és egyszerű recept „Tiramisu”, amely gyakran éttermekben és kávézókban. Ez a híres olasz desszert különlegessége a gyengédség és a hihetetlen íze: illatos kávé áztatott impregnálására cookie-kat, amely kiterjed vajkrém egy érdekes illata alkohol. Követve a recept otthon, akkor főzni egy csodálatos desszert ínyenc.
összetevők:
- erős kávé - 250 milliliter;
- likőr "Kahlua" - 30 ml;
- cukor - 1 evőkanál (átitatáshoz) + 60 g (krém);
- tojássárgája - 3 db;
- vanília kivonatot - 1 teáskanál;
- liquor "Limoncello" - 20 ml;
- sajt "Mascarpone" - 250 gramm;
- krém 35% - 200 ml;
- porcukor - 15-20 gramm;
- keksz „női ujjak” - 180 gramm;
- Kakaópor - premetezésre;
- mentalevél - dekoráció.
A legízletesebb és egyszerű recept „Tiramisu”. Lépésről lépésre recept
- Kezdeni, előkészíti a szirupot átitatja az olasz desszert „Tiramisu”: ez alapján a kávét. Kávé állíthatjuk elő a kávéfőzőt, vagy főzni Turku. Továbbá, az instant kávé is használható, de mégis, természetes - jobb.
- Ahhoz, hogy hozzá frissen főzött kávét és egy kis cukor-alkohol: nevezetesen, likőr „Kahlua”.
- Tanács. Mivel az alkohol „Tiramisu”, otthon készült, akkor a rum vagy konyak.
- Míg a kávé impregnáló lehűl, előkészíti a krémet. Mi választja el a sárgáját a fehérek. Hogyan lehet gyorsan elvégezni a segítségével egy műanyag palack, nézd meg a site „Nagyon ízletes.”
- Önteni sárgáját fehér cukor, és habverővel minden használ corolla vagy keverőben halványsárga lágy massza.
- Tanács. Keveréshez sárgáját kell „vízfürdő”, de azt alaposan, hogy a víz hőmérséklete nem túl magas, különben a tojássárgája tekerni, és használhatatlanná válik.
- Adjuk hozzá a vanília kivonatot és a liquor „Limoncello”. Szüntelenül keveréshez, lehűlni az aromás elegyet szobahőmérsékletre.
- Shift krémsajt „Mascarpone”. Meg lehet vásárolni a boltban, de lehet készíteni otthon magát. Recept házi krémsajt, akkor nézd meg a honlapján: „Nagyon finom.”
- Krém desszert „Tiramisu” ostor, míg sima, súlytalan, légtömeg.
- Továbbá, két lehetőség van a további főzés. Az első lehetőség a kapott keveréket adjuk hozzá a deres nehéz tejszínt a cukorral. Meg kell őket beadni nagyon óvatosan, egy szilikon penge, körkörös mozdulatokkal, hogy hab értékben.
- Tanács. Cream előtt ostorozó hűteni kell, így azok gyorsabban és könnyebben vzobyutsya. De fontos, hogy ne szakítsa meg őket olajjal.
- Második kiviteli. Ahogy felveheti tejszínhabbal porcukorral fehérjéket, ami maradt a sárgáját. Szeretem a krémes íz, amely emellett ad a tejszínhabot.
- Elhelyezés desszert. Ezt meg lehet tenni a klasszikus módon - általánosságban, és azonnal osztani részletekben, főzzük tálak, szép fagylalt tálat vagy desszert szemüveget.
- A kész cookie „Savoyardy” vagy ahogy nevezik, „Ladies' ujj”, mártott kávé impregnáló, és gyorsan elterjedt formájában egymás mellett.
- Tanács. Hosszú tartani a cookie-kat a impregnáló nem szükséges, mert nagyon gyors és keksz ernyedt a folyadékban.
- Mindegyik réteg „Savoyardy” kell bevonva krémmel.
- Tanács. Ha a szakács desszert „Tiramisu” egy tálba vagy egy pohár, törje össze a cookie-k lehetővé teszik több bekerül a tartályba.
- Küldünk desszert hűvös helyen hat órán át vagy egy éjszakán át, így ez egy jó jelen, és átázott.
- Tálalás előtt a desszertet meg kell megszórjuk a kakaóport és lehet díszíteni mentalevéllel.
- Tanács. Advance díszíteni desszert kakaóport nem szükséges, különben nem lesz nedves, és fedjük csúnya barna kéreg desszert. És ha ez megtörténik tálalás előtt, a felületen kialakított locsolás bársonyos, halványbarna.
Csodálatos finom desszertek, amelyek jönnek hozzánk az olasz konyha - „Tiramisu”, ma az egyik legnépszerűbb desszert. Milyen könnyű főzni, így ez csak olyan finom, mint a legjobb éttermek, megtalálja honlapunkon „Nagyon ízletes.”