Uborka a téli ropogós bankok
Ma fogunk zárni a téli savanyúság, ropogós, a bankok. Ezek különböző alkalmazások - tudnak főzni bonyolultabb előétel, hozzátéve hagyma, gyógynövények, illatos növényi olajat. Továbbá, az uborka lehet használni, mint egy saláta összetevő - mint például a népszerű „Olivier”. Erős ropogós uborka lehet benyújtani az asztalra, és mint önálló snack. Jók főtt burgonyával vagy burgonyapürével, szeletek és a hússzeleteket, és valóban, bármilyen körettel, hús és hal. Uborka betakarított ezt a receptet, tökéletesen tárolja a kamra, amíg a következő betakarítás, vagy még hosszabb.
Recept sós, ropogós uborka télen
Az összetevők felsorolása 1 literes üvegben:
- 2 babérlevél,
- 3-4 borsó szegfűbors,
- 2-4 gerezd fokhagyma,
- ha van egy preferencia - kapor esernyők, darab torma, cseresznye és ribizli levelek;
- uborka - hány fog.
1 liter A pác:
- 150 g cukrot,
- 40 g sót
- 1 tk citromsav.
Végigjárjuk az uborka. Ideális az lenne, hogy a különböző só-bevonat - ezek uborka van üresség benne, akkor kap hihetetlenül finom, sűrű, szép csikorogtak a fogakat. Soft (lassú) uborka kell távolítani a teljes súlyt. Annak érdekében, hogy üregek uborka tele vízzel kell őket hideg vízben áztatjuk egy ideig - 3-5 óra.
Vágjuk a végén minden uborka.
A tiszta, száraz üvegekbe fel az alján egy lavrushku, illatos borsot lehet borsó fekete bors, fehér mustár gabona, koriander. Távolítsuk el a pelyva gerezd fokhagyma, és átterjedt a bankok.
Töltsük üvegekbe uborka, Trumbo maximum szorosan. Ha hirtelen van egy hely a bank, akkor töltse ki az uborka, kisebb darabokra vágják.
Töltsük fel a tégelyek uborka forrásban lévő vízzel, és vonatkoznak rájuk fedéllel. Hagyjuk állni 15 percig, majd engedje le egy speciális fedél lyukak forró vizet egy edénybe, sózzuk, cukor, citromsav és forraljuk fel. Töltsük egy tartályt kapott uborka sóoldattal, tekercs borító leforrázott forró vízzel.
Megváltoztatás üvegek savanyúságot és takaró fóliával.
Tiszta egy jobb helyet, a tárolás, akkor egy pár napig.
Mégis sok recept meg fogja találni a kategóriában: „Előkészített uborka a téli”