Töltött paprika recept fotókkal
- Pepper 6 - 7 db.
- 1 paradicsom
- 1 hagyma
- Darált sertéshús vagy sertés-marha vagy a marha 400 g.
- 1 csésze kerek rizs
- 20 gr. vaj
- növényi olaj
- só
Főzni
Készítsünk tölteléket a paprika: paprika mossuk, levágta a „fedelek”, vegye ki a középső a magok. Azután, hogy a paprika mindkét csésze öntöttvas serpenyőben. Ps: a középső, a paprika tisztítani a mag, valamint tegye őket egy serpenyőben (ahogy a képen látható), ők is nem haszontalan, bár sok a eldobjuk. Íze, mint a paprika! :)
Hagyma és paradicsom kockákra vágott, sütjük kb 10 percig egy növényi olaj.
Ezután adjuk hozzá a darált húst, keverjük össze, és pirítsuk még 10 percig (amíg a töltelék nem fog változni szín), adjunk hozzá egy darab vaj (ez kötelező.). Ismét jól keverjük össze.
Ezután adjuk hozzá a rizst (nyers!), Ismét jól keverjük össze, és öntsük a serpenyőbe csak a forralt vizet.
Keverjük össze, és tartsa a kapott elegyet a hő körülbelül 10 - 15 perc, hogy mindaddig, amíg a rizs félig tölteléket kell folyamatos keverés (annak érdekében, hogy ne égesse :)). Ha szükséges, adjunk hozzá vizet. A kapott elegyet sót ízlés szerint.
Stuff a paprika keverék - hogyan „feed” őket :))), hogy lezárja a kupakot és az alján a bankot, hogy öntsön egy kis meleg víz, így a paprika nem égett!
Serpenyőt a sütőbe. I pre sütő nem fűtött, és azonnal tegye pán - kapcsolja be a sütő magas lángon 20 percig kezdetben, de amint a hőmérséklet a kemencében eléri a 180 - 200 fok - hozott egy lassú tűzön borsot, és hagyjuk még 30 percig a sütőben.
Időről időre (2-3 alkalommal sütés közben) húzza ki a serpenyőt, majd ellenőrizzük a paprika a falak nem ég a serpenyőbe!
Miután a paprika lesz kész, kapcsolja ki a készüléket és hagyja, hogy a paprika 10 percig állni benne!
Forrón tálaljuk, mint akkor a tejföl - azoknak, akik szeretik! Jó étvágyat.
Lépésről lépésre recept fotók