szárított áfonya
Moszkva és környéke.
A mi szélességi áfonya - inkább gyakori Berry, amely különbözik telített élénkpiros színű, és a páratlan édes-savanyú ízű. Belőle úgy döntött, hogy főzni egy csomó finom és rendkívül egészséges ételeket. Friss áfonya nagyon hosszú ideig eltartható, így élvezni ezek a bogyók lehet hosszú ideig. Ezen kívül, gyakran a háziasszony betakarítást lédús bogyók áfonya megőrzése fagyasztással vagy szárítás őket. By the way, mint egy lehetőséget, áfonya gyakran vyalyat.
Cranberry szárított szárítjuk különleges módon áfonya. Ez nem csak egy nagyszerű dekoráció desszert ételek, hanem ízletes tea mellett. Amellett, hogy a szárított áfonya gyakran használják, mint egy önálló termék, ez is adunk süteményekben helyettesítésére mazsola vagy cukrozott gyümölcs. Sokan szeretnek főzni alapján ezen illatos bogyós gyümölcs italok, gyümölcsitalok, kuvasz, kivonatok és zselék. Kalorikus szárított áfonya kb 308 kcal 100 gramm bogyók.
Ahhoz, hogy előkészítse a szárított áfonya, mint a valódi bogyók még szükséges összetevő 2 - kis mennyiségű vizet és a cukrot. Tiszta friss bogyós tele vannak cukorszirupot, és főzzük addig, amíg nem tört. A következő lépésben bogyók egyenletesen halmozott pergament, és mint ilyen, 60 ° C hőmérsékleten három órán át egy kemencében vyalyatsya. Ezután a papír helyett, és a folyamat folytatódik mintegy 4-6 órán keresztül.
Kész szárított áfonya tökéletesen megőrizte, anélkül, hogy elveszítené a tulajdonságait. Mellesleg, amellett, hogy az előnyöket a kiváló gasztronómiai nem lényegtelen, és hasznos tulajdonságai szárított áfonya. Például, a hagyományos orvostudomány egy termék ajánlott a máj, a vese és a hasnyálmirigy. Pozitívan befolyásolja annak használata és a magas vérnyomás, az Addison-kór, a láz, ascites, diathesis, anyagcsere-rendellenességek és betegségek reumatoid jellegű.
Vannak más hasznos tulajdonságai szárított áfonya. Különösen azt bizonyította, hogy ez a termék rendelkezik lázcsillapító gyógyító, antiszeptikus, gyulladáscsökkentő, vérnyomáscsökkentő, szklerózis-és skorbutellenes intézkedéseket. Ezen túlmenően, az anyag az összetétele a bogyók pozitív hatással van a víz-só anyagcserét, stimulálják a hasnyálmirigy aktivitása, és hátrányosan befolyásolja a Vibrio cholerae.
Calorie Cranberry szárított 308 kcal
Energia értéke szárított áfonya (arány fehérjék, zsírok, szénhidrátok - bzhu):
A energia arány (B | x | y): 0% | 4% | 100%