Lush és magas sütemény vaj kemencében - hogyan kell sütni egy tortát egy csodálatos nagy
Megfelelően főtt keksz - a legfontosabb, hogy sikeresen befejeződött torta. Ha a piskóták kiderülhet száraz és feszes, nincs tejszín, nem számít, milyen finom is az, és nem volt jelentős, nem lehet menteni a végeredményt. Azt fogja mondani, és megmutatja, hogyan kell használni a legegyszerűbb termékek állíthatók elő, buja és szellős piskóta vajjal. És azt is, megmutatom a kis titkot, hogy segít a sütőipari süteményt. Tett lépések fotók mutatják a helyes elkészítése finom süteményeket.
Egy buja és magas piskóta lesz szüksége:
- 4 tyúktojásokban (C-1);
- 120 gramm finom kristálycukor;
- 120 g búzaliszt (in / s);
- 1/3 teáskanál vanília kivonat (vagy 5 g vanília);
- 50 gramm lágy, édes-olaj 72%;
- ¼ teáskanál finom tengeri só;
- ½ teáskanál citromlé;
- 1/3 teáskanál szódabikarbóna.
Hogyan kell sütni egy mézeskalács keksz vajjal otthon
Elkezdjük főzni keksz azzal a ténnyel, hogy egy külön edényben tegye a fehérek és a sárgáját. Felverés fehérjék kezdenek hab megjelenése. Ezen a ponton, azt Pour só és tovább verték. Amikor fehérjék kötődnek fehér hab, adjuk hozzá a citromlevet. Befejezés korbácsolás fehérjék, ha egyszer kialakult stabil csúcsok. Az állam helyesen ebben a szakaszban a készítmény is jól látható a képen.
Olaj van szükség, hogy olvad, és így időt, hogy lehűljön. Dörzsölje a sárgáját a cukorral és a vaníliás, addig a pillanatig, amikor a sárgája pedig fehér. Cukor ebben az időben fel kell oldani. Most itt az ideje, hogy csatlakozzon a lisztet szóda és szitál be közvetlenül a tojássárgája keveréke cukorral. Zavarja liszt lapáttal a sárgáját. Meg kell, hogy egy sűrű masszát.
Most adjuk hozzá a lehűtött olajat (!). Lehetetlen, hogy az olaj forró. Összekeverés után a nagy része az olaj, bevezetése fehérjék a kés használata. Habverővel használata nem szükséges. Mivel a fehérjék elvesztik könnyedség.
Vegyünk egy átmérője 26 cm. Az alsó szegélyek és annak szoros pergament. Ez, persze, nem lehet csinálni. De egy ilyen készítmény formában van, akkor nagyon könnyen távolítsa el a tortát, hogy sütés után. A központban feküdt ki a tésztát, és adja meg, hogy egyenletesen oszlik az alján. Ezután fel a forma a tészta mint az asztallap egy pár centiméter, és engedje meg, hogy esik az asztalra. Ismételjük meg ezt az eljárást három vagy négy alkalommal. Ezen a ponton, az összes levegő emelkedik a felszínre a tésztát, és a kész tortát lapos lesz.
Otpekatsya Tedd a tésztát egy előmelegített sütőben 160 ° C-on 30 percig. Hajlandóság keksz ellenőrizze a száraz bot. Amikor piercing a kész tortát ő maradjon száraz. Azonnal vegye ki a tortát a formából, és átadjuk a rúd teljesen lehűlni.
Saját buja és tágas piskóta kiderült 6,8 cm magas. Wrap teljesen lehűlt sütemény fólia és hagyja legalább három órán keresztül, hűvös helyen. Meg kell pihenni.
Elvégre ezek az eljárások és mindent megtettek jobbra, a buja és szellős piskóta vágható sütemények. Kaptam három sütemények, amelyek mindegyike valamivel több mint két centiméter.
Amikor a piskóta kész, akkor készítse elő a megfelelő recept tejszín, és egy tortát.