Elégtelen sózás és oversalting
Mindenki ismeri a mondás: „elégtelen sózás - az asztalra, oversalting - a fején.” Az ilyen baj bárkivel megtörténhet
Ha a kisebbik rossz válassza ki a Men-nyak. Aztán persze, jobb nedos-öntés, mint túlzásba. Végtére is, akkor adjunk hozzá sót ízlés szerint egy kész étel, valamint a hiba könnyen pro-styat.
De hogy ez nem pro-áradt, emlékszem néhány számadat:
- 1 kg marhahús vagy hal tartomány-sha hogy 20 g sót (2 teáskanál);
- főzés tészta 1 kg liszt igényel 12 g (valamivel több teáskanál) só;
- morzsalékos hajdina norma 1 teáskanál só 0,5 kg gabona;
- a rizs zabkása szüksége 2 teáskanál só per 0,5 kg gabona.
- A legtöbb étel kell sós végén a főzés.
- Elején a forrásban lévő sós csak burgonya, leves, vagy hal-Várna, víz tészta, mind Renick. ravioli, stb
- A bab sózzuk csak főzés után, ellenkező esetben főtt sokáig.
De túlzásba nehéz, bár néha az étel lehet menteni.
- Sózott hús élhet polo friss liszt mártással, Koto-ing fogja húzni a felesleges só.
- Az agyonhajszolt hal lesz tiszta vagy kovásztalan liszt mártással vagy tejfölt gyógynövények - meg kell enyhén forraljuk néhány halat is.
- Ovo-sózott káposztát cefrét a cefre, és keverjük össze az azonos
számú püré, at-gotovlennogo egészében nem savanyúság; Ha a túllépés a védjegy egy kicsit, hozzáadjuk a zöldségleves tejföl, a liszt és a felvert tojásfehérjével.
Reakciók a cikkhez
Irina Galkina (Harutyunyan)
→ Irina Galkina (Harutyunyan)