Buuzy burját (testtartások a burját) - recept fotókkal

Egyszer ők hívták testtartások és pont Catering, amely arra szolgál, ez az étel csak belül. Egyértelmű, hogy az újonnan keletkezett, legalábbis zavart ad és mindenféle vicceket. Az utóbbi években a fő burját Kushanov vissza végül az eredeti neve - buuzy.

Szerint a tudós orientalista buuzy jött Mongólia és Buryatia a kínai élelmiszer és olyan formája, ami azt jelenti, Baoji „csomagolt élelmiszert tésztát.” De mondd ezt minden Burjátia, és válaszolunk Önnek szellemében a hős ugyan az a film, „A kínai lehetne csomagolt tésztát, bármi! Zöldségek, halak vagy békák. És ha így gondolja, akkor semmit buuzy nem tudom. "

És mégis, a kazah manti bárány. Kaukázusi khinkali. és a már említett kínai Baoji rokonok imádott szibériai és burját ételeket. Hogy előkészítse egy pár speciális serpenyő, kombi úgynevezett poznitsami. Baj és a modern elektromos gőzölő és mantovarki.

A fő különbség a többi buuzy hogy az étel meg kell tartaniuk az ízét és aromáját a hús. Ezért kizárt hozzá semmilyen zöldségeket, kivéve hagymát és fokhagymát.

Különleges elegáns - buuzy a darált hús. Ezek előállítására van szükség egy bizonyos készség és minősítése szakács. Igen, és a folyamat tovább tart. Ezért azok csak élvezte egyes éttermekben modern Burjátföld, Irkutszk.

Főzni buuzy

Azt lehet vitatni a végtelenségig, hogy mit nem között, a burját bizonyos században sertéshús, hogy kell használni a birka- és lóhús, de nem fogunk. Különböző változatai húst. Ki a leggyakoribb és egyetemes a darált sertés- és marhahús.

Információ a recept

Az elkészítés módja. A poznitse, mantovarke, dupla kazán.

felkészülési idő. 1 óra 30 perc.

sütési idő. 25 perc.

összetevők:

A töltelékhez:

• Sertés - 300-400 g
• marhahús - 600-700 g
• hagyma - 2 db
• Fokhagyma - 4-5 gerezd
• hideg víz - 100 ml
• bors, só

A tésztához:

• kenőolaj.

előállítási eljárás

Az egyetlen kikötés - a tészta legyen rugalmasabb. Ahhoz, hogy ezt elérjük, takarjuk le fóliával, és hagyjuk 15 percig.

Ez után az idő, roll ki a tésztát, vágott ezekből szeleteket átmérője mintegy 10 cm, akkor folytassa a legnehezebb időben a kezdők -. Sculpting. A közepén minden golyó darált szelet hozott (50-70 g). És, kezében a hüvelykujját a bal keze, jobb szélén a torta zaschipyvaem úgy, hogy a közepén kialakított kis nyílással a gőz, hogy elkerülje a főzés során.

Ugyanígy mi farag az összes többi jelent. Mi felületre helyezzük lisztezett.

Természetesen az első kísérletet, hogy egy szép alakja a termék nem működik, de nem ideges. Íz ételek nem lesz bántódása.

A poznitsu öntünk egy kis vizet, és felgyújtották. Közben öntsük a tál egy pár kanál növényi olaj és mártott bele minden bedplate buuzy, rendezni őket a rácsok poznitsy egy rövid távolságra egymástól.

Kenési van szükség annak érdekében, hogy főzés közben Buryat testtartás ragadhat a rácsok. Ellenkező esetben a tészta szakadás, és az egész táptalajt kiömlött.

Ezen a ponton a víz a buzovarke kellene már kezd forrni. Állítsa a félkész hűtőrács és figyelmét az időt. Az étel kész lesz 25 perc múlva jelezte szándékát, hogy szolgálja az is, jellegzetes ízű, ez lehetetlen nem érezni.

Óvatosan, hogy ne sértse meg őket, és nem veszíti el az összes élvezettel, csúsztatjuk buuzy teljes étkezés vagy a la carte ételeket.

Az, hogy mit és hogyan kell enni buuzy

Buryatskie testtartás evett forró elkészítés után azonnal, mivel hevítve juice tud megszökni.

Ez egy külön edénybe, így nincsenek köretek számukra nem szükséges. De zöldség vagy éles koreai saláták nagyon a helyén, mint a chili szósz, szója, és különösen erőteljes mustár. Szibériaiak inkább enni őket tejföl vagy kefir mártással álló joghurt, só és a fokhagyma.

Evés testhelyzetek burját kezét. Először is, beleharapott az oldalán, ital gyümölcslé képződött a főzés során, majd enni mást.

Kapcsolódó cikkek

• Főzni char - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept kép - recept

• Puff burgonyával és sajttal - főzés recept egy fotó

• Főzni homoktövis - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept kép - Cooking