Boris Burda „fogom tanítani minden jó szakács”
Bolondok nem szaporodnak
- Körülbelül negyed keksz, nem szétfőtt, 6 kiemeli, egy kevés cukrot - és az odesszai ablakpárkányon naponta lenne egy kiváló italt, - mondja a vendég saját recept válaszul egy javasolt vállalati pohár kuvasz „Vasilkov”. - Ó, hogy az utóbbi időben fáj a „Arena”, Moszkva, - panaszolja a szomjukat. - Ott voltam előkészítésével bogyó saláta, és hoztam az amerikai tőzegáfonya. És ez akkora, mint egy szőlő és elég lédús.
- Véletlenül nem genetikailag módosított?
- Mindez orgia-GMO speciálisan kialakítva, hogy bolondok voltak szegények, éhesek és nem tenyésztik. A vörös áfonya most hozta ki, ha nem GMO még nem volt. Az amerikaiak imádják őt. De bogyó saláta szükség lédús bogyók.
- A lehetőségek függenek a képzelet. Meg kell, hogy egy édes bogyó, egy savas és egy lédús gyümölcs - csak 3-4 alkatrész. Minta készletek: málna, áfonya, mag nélküli szőlő, kivi. Vagy görögdinnye, őszibarack, ugyanaz a szőlő, szeder. Minden méretre a bogyók. A negyedik rész a hozzávalókat tedd egy nagy tálba, adjuk hozzá vissza egy citrom hámozott, egy kanál cukor óriási - mind be a keverőt a mártásban. Öntsük rá a gyümölcsöt, öntsön egy pohár szúrt jeges kabátok - és jobbra az asztalon. Erre saláta kívánatos, hogy a szokásos áfonya. By the way, az odesszai piac mindig eladni fehérorosz áfonya.
- Mi fehérorosz ételek Próbáltad?
- Egy bizonyos étel a konyhában lett a lakáskultúra, bár a fiam kéri a lengyel. Ez Jour. Ha egy gyermek Lengyelországban síelés, és odaadóan szereti ezt a levest. Vagy például, leves számomra legkiemelkedőbb gasztronómiai újdonság Nagyhercegség Litvánia. Tedd ki a pontot a térképen, ahol a szakács leves - és akkor szinte biztosan felhívni a határ az Andorrai Litvánia fénykorában.
- Megtanultuk, hogy leves - egy ukrán étel.
- Egy nap a legidősebb fia (Név), tulajdonosa egy nagy cég, hívott az ő titkára, és azt mondta: „Apa, el kell készíteni a reggelit barátom üzletember. Mennyit kérsz érte? „Azt mondta, hogy ez egy szokatlan eset, és a költségek is drágák, és hívott egy elég tisztességes díjat. Erre ő azt mondta: „És akkor fizet, hogy a pénzt, hogy néhány nagyon jó főzni akkor reggeli,” Azt mondta: „Nem, természetesen! Mi vagyok én, őrült! „” Itt vagyok veled, és bizonyítani, hogy nincs joga főzni a saját. Nem csak keresni kell fizetni a szolgáltatást”- így foglalta össze, és meggyőzött, hogy bérel egy szakács.
- Meg kell nagyon nehéz kiválasztani a szakács főzni?
- Minden jó szakács, tudom tanítani főzni az ételek, hogy szeretem. Elena Vladimirovna, aki azért jött, én egyszerűen tanított. Ha akarom megismételni valamit a kulináris program Nyomtathatok ő receptje, és ez nagyon pontosan reprodukálja. A fiam Gosha is megy neki, és azt mondja: „Elena, szeretnék bigos, itt az apám könyvét, ahol megírta, hogyan kell főzni is. Csak ne tegye a szilva, nem szeretem őket. " By the way, hiába - szilva Bigos kell tenni.
fehéroroszok észtek
- Mindenki tudja, mi kell ahhoz, hogy egészséges - született szerencsés.
- Sajnos, van egy csomó szerencsétlen. És mindenki keresi a gyógymódot.
- Újabban UNESCO felismerte a mediterrán étrend világ kulturális örökségének. Látod, hogy fontosnak tartják az ez tényleg egy jó áramellátó rendszer!
- Ennek alapja hal és zöldség?
- Nincs semmi egyáltalán tilos. Csak valamit meg kell enni gyakrabban, valamivel kevesebb.
- És te, amit néhány diéták gyakorolni?
- Étrend fogyás soha nem segít. Ha módosítani szeretné a súlyt, meg kell változtatni a hálózatról egy életen át.
- Milyen ételeket részesíti előnyben?
- Csak - mediterrán. Miután a nagy gasztronómiai fesztivál Tartu, megkértek, hogy beszélni az észt konyha. Sok barátom van Észtországban, és azt mondta: „Csodálatos ételt egy nagy kínálat magas élők hideg éghajlaton mocsaras. Nagyon jól átgondolt, a helyi termékek, ez adja az összes szükséges tápanyagok és vitaminok. " Mondom ezt egy tudományos szempontból, és hogyan mérik meg egy érzelmi szempontból? És én nem szeretem, amikor nyomás alatt, és azt mondta: „egy érzelmi szempontból észt konyha - lényeges eleme az észt szabadság. Hála neki, sem a támadó nem tud sokáig maradni ezen a földön. " De a humorérzék az észtek nem rosszabb, mint a miénk.
- És a fehéroroszok, láttad minden?
- fehéroroszok teljesen észtek ... nagyon különböző.
Szeretnék egy nő tanulni
- A nők, hogy tetszik, biztos, hogy jó szakács?
- Legalább az egyiket, az első feleségemmel, nem tudott főzni egyáltalán.
- rájöttem, hogy a fordított időt?
- Nem És miért, ha én mindig készen.
- Sok nő, főzés - nagyon nehézkes feladat. Lehetséges, hogy beleszeret a konyhában?
- Azt akarom, hogy vizsgálja meg, és a főzés, hogy főzni gyorsan és egyszerűen. És ha nem húzza, nem szakács, és tölteni az időt a helyzet, így elég pénzt, hogy másoknak készen áll. Vagy ki, mint az első felesége, aki még csak nem is sütjük tojást. Férjhez ment egy ember, mint én (nevet).
- Milyen nő tetszik?
- Minden az én komoly regények járó nők meghatározni és erős akaratú, fényes és tehetséges. Jelentős hányaduk nő dolgozott a bűnüldözés.
- És mi rank voltak?
- Attól tartok, még megmondani, hogy mi! És rájöttem véletlenül.
- Ez az a feltételezés, hogy a legfényesebb férfi keres egy csendes pár láthatatlan nők, nem igaz?
- Egy férfi érdekes lesz.
- Még mindig úgy gondolom, hogy az ember nem lehet magasabb a saját fejlesztés, amit a nő elérve. Nem akarom, hogy lehajol a szint valakit.
- Nos, nem akarom! Szeretné elérni, hogy az ember, ez előnyös az Ön számára! Egy ember, ezért nem akarja? De azt is szeretem a nő annyira érdekes, hogy tudok tanulni belőle semmit.
- Meg kell állítani a listát az igényeket. Híres Parkinson gondoljuk, hogy a legfontosabb, hogy felvételi -, hogy jöjjön létre egy listát a feladatok, amelyek megfelelnek csak egy ember. Ha jön egy nagyon megterhelő helyzetbe, akkor nem jön senki. Ha jön egy nagyon jó fényt, és keresőtevékenységet - lesz a tömeg. Az Ön feladata, hogy dolgozzon ki egy listát a követelmények, amelyek megfelelnek csak egy ember.
- Köszönöm, én egy listát!
Interjú Tamara Zenina
Gastronom.by - Fehérorosz portál a táplálkozás és az élelmiszer-ágazat egészére. Egyesíti a kreatív erő szerkesztői kiadványok „Deli” és a „Food Market”. Ez a "Product of the Year" információs platform legrégebbi fehérorosz verseny a fogyasztói preferenciák.
„Deli” - Akadémia íz minden belorusz!