Becsomagolt omlett töltelékkel (lépésről lépésre recept fotók)
recept leírása:
Burkolt omlett töltött előkészítése gyors és egyszerű. Növényi eredetű töltőanyagot fiatal sárgarépa, zeller rudak hordoz íze a nyár és a könnyűség kombinált paraszti sonka. Szerelmeseinek könnyű ételeket csak a főétel vacsorára. A recept tervezték 8 tekercs omlettet. Minden kellemes tartózkodást!
Főzés lépéseket:
1) Dairy víz: a tej keverjük össze vízzel.
2) Keverjük a lisztet sóval. Az egyik fele mell kerülhet víz a lisztet, és addig keverjük, amíg a tészta simaság.
3) Adjuk hozzá a maradék tejet és a tojásokat egyesével. Keverjük, amíg sima tésztát. Fedezi az ételek egy tesztet, és hagyjuk állni 30 percig szobahőmérsékleten „pihenni”.
4) Nagyon kevés olajteknő obmazh a porlasztás, és a hő a megsütjük részek sonka felére csökken.
. 5) Sárgarépa és rudak zeller obmytye és a hámozott darabokra vágjuk hossza körülbelül 5 cm Zöldség előállítására dupla kazán burkolatok és sózott (I Gőz-gőz sütő, gőz üzemmódban van - 100 ° C) körülbelül 12 percig, amíg majdnem főtt - „Al Dent” .
6) van a kemencében minden edények: tányérok, csészébe. Egy kis olajat ugyanabban serpenyőben hőt. Adj a serpenyőbe, mint egy teszt, hogy annak alján zárt, a hőt csökkentjük. Amikor az alsó az omlettet sütött, a palacsinta magát az alján a jól mögött egy kis tántorog edények. Omlett flipet és dopekayut teljesen. Mi feküdt ki, takarjuk le meleg ételeket.
7) Keverjük össze a sajt finomra vágott petrezselyem.
8) elosztott tömb közepétől a sajt omlettet palacsinta.
9) Mi terjedt a sajtot a tetején az omlettet zöldségeket, majd sült szalonna.
10) Óvatosan csomagolja omlett, hogy zöldségek voltak hossza mentén a hajtogatott palacsinta rögzítő fogpiszkálóval.
11) A vajat ugyanabban serpenyőben, és hogy mindent vissza hengerelt omlettet. Melegítsük az egyetlen jó, nem obzharivaya.
12) szolgálhat egy közvetlenül felkészültségre. Jó étvágyat!
összetevők:
Dough: 200 gr.muki 1/2 ch.l.soli 400 ml.molochnoy vizet (200 ml.moloka 200 ml.vody), 4 tojás.
Vaj pörkölő, 4 paraszti vékony darab sonka.
Töltelék: fiatal sárgarépa - 300 g. rúd zeller - 300g. 1/2 ch.l.soli 80 gr.dvoynogo krémsajt (Gala, mascarpone) 2 st.l.petrushki 1 st.l.slivochnogo olajat.