Risi e Bisi (ami azt jelenti: „a rizs és borsó”) furcsa étel, véleményem szerint. Strange - abban az értelemben, következetesség. Ez nem a rendetlenség, nem leves, nem rizottó. Egyik a szokásos ételeket nem szeretem Risi és Bisi. De.
De ez nagyon finom étel, ezért mindenképpen megér egy próbát. Ez egy gyakorlati tanfolyamot. Ez gyors előkészítése étel. Úgy, hogy készen áll!
Nehézségi - könnyű
Elkészítési idő - 45 perc és
Hogy előkészítse a rizibizivel kell ilyen termékek:
1 csésze zöldborsó
só elegy Paprika
1 liter forrásban lévő vízzel vagy húsleves
2 evőkanál növényi olaj
előállítási eljárás
Egy nagy serpenyőben körülbelül 50 g olvasztott vaj. Hozzátette zöldség.
Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát.
Letette a hagymát a serpenyőben. Pirított, amíg a hagyma átláthatóságot.
Rizs (I használt csiszolatlan) öblítés. Ő írt a hagymát. Fry 4 perc.
Öntött 1 merőkanál forró vizet - most meg kell főzni rizottó elvén - amint a folyadék nem marad öntsük a következő tétel. És így, amíg a rizs kész. Ez körülbelül 20 perc alatt. De a rizs ne legyen száraz (például rizottó).
Ezután a sót, az elegyhez paprika és a borsó. Az olaszok ezt a receptet használja friss borsót. De én nem találtam állapotú. Nem volt megtalálható még fagyott. Ezért tettem hozzá konzerv.
Apróra vágott zöld - Régebben kapor és petrezselyem. Feladtam a rizst. Ezután 20 gramm vaj.
És reszelt kemény sajt.
Keverjük jól össze. Ez minden - risi e bisi kész!
Van jobb, ha azonnal, mert a hűtési rizs magába szívja a folyadékot, és nagyon sűrűvé válik. De ez javítható - olaszok tanácsolják hevítve hozzá egy kis forró levest (vagy forró vízben).
