Szósz lazac
Tehát tál lazac - egy áldás azok számára, akik szeretnek enni, ízletes és egészséges ételeket. Azonban az ízét a hal nagyban függ a használat fűszerek és mártások, amelyek képesek finoman hangsúlyozzák, és kiegészítik a fő étel. Rengeteg eredeti fűszerekkel, nagyon finom és illatos. Kísért egy ilyen hurok pályázati hús lazac csak elolvad a szájban. Ünnepi tál lazac szüksége van egy kifinomult környezetben, és egy normális nap, akkor is kényeztesse magát az étterem egy remekmű. Főzzük a mártást a lazac és a raduyte saját maguk és családjuk rendkívül ízletes ételek, amelyek készek az erő még a kezdő szeretőit.
Tejszínes mártással, lazac kaviár
- krém - 200 ml
- Vörös kaviár - 1 asztal. kanál
- citromlé - 1 evőkanál. kanál
- keményítő -. 1 teáskanál
- fekete bors, chili, só - 2 csipet
A krém kanál 2 fajta keményítőt, a fennmaradó felgyújt, és hogy majdnem forrásig. Ebben a pillanatban belép a keményítő, vegyük le a tűzről, beletesszük a fűszereket. Mint egy utolsó érintés hozzá a mártást a kaviár.
Fűszeres mártással tejszínt sült lazac
A kombinált csípős, édes ízeket a mártás ad egy nagyon eredeti. Ő a legjobb kiegészíti az íze hal egy arany héja.
- krém - 1 csésze
- Méz - 15 g
- koriander - 1 evőkanál. kanál
- petrezselyem - 0,5 tárcsákon.
- Dijoni mustár - 2 evőkanál. kanál
- mustármag -. 1 tk
- keverék paprika - 0,5 tk.
- Lime - 2 szelet
- zsálya - 5 g
- Tárkonyos - 5 g
Mi felmelegedjen az alacsony hő a krém mézzel és dijoni mustár. Egy külön serpenyőben megpirítjuk a koriander és mustármag, amely lehetővé teszi, hogy teljes egészében hozza az ízét. Apróra vágjuk a petrezselymet, a zsálya és tárkony, keverjük össze az összes szósz hozzávalókat, és add frissen facsart citromlé.
Narancs szósz lazac
Gyors és ízletes mártást fordul egy hétköznapi lazac steak egy igazi remekmű. Ha szereted a szokatlan és eredeti, akkor ez a recept az Ön számára.
- narancs - 1 db.
- juharszirup - 1 asztal. kanál
- rizs ecet - 20 ml
- Koriander - 5 g
- só és bors - ízlés
Három narancs héját, nyomjuk össze a levet, és keverjük össze a rizs ecetet és juharszirup szezonban koriander, só, bors.
Szója-mézes mártással
- Szójaszósz - 50 ml
- Fokhagyma - 4 gerezd
- méz - 1 evőkanál. kanál
- chili - 3 csipet
- Gyömbér - 2 csipet
- szezámmag - 1 asztal. kanál
- Olívaolaj - 50 ml
- keveréke paprika - ízlés
Keverjük olívaolaj, méz és szójaszósz, hozzáadni a fűszereket, az apróra vágott fokhagymát és a szezámmag. By the way, akkor lehet alkalmazni, a mártást a rák. Ez egyszerűen gyönyörű.
Finom bormártással
- vörösbor - 100 ml
- oregano - 2 csipet
- szójaszósz - 1 evőkanál. kanál
- citromlé - 1 evőkanál. kanál
- nádcukor - igény szerint
Ha a mártás úgy tűnik, túl savas, akkor, hogy ez egy édes jegyeivel adjunk hozzá egy kevés barna cukor.
A mártást a lazac kapribogyóval
- joghurt - 1 csésze
- citromlé - 1 evőkanál. kanál
- citromhéj - 0,5 tk. kanál
- Tárkonyos - 5 g
- capers - 2 táblázat. kanál
- petrezselyem - 20 g
- cayenne bors - 3 csipet
Az apróra vágott kapribogyóval és a petrezselymet, keverjük össze joghurttal, beletesszük a citromlevet, reszelt, tárkony és cayenne bors, ragaszkodnak órára a hűtőszekrénybe.
Gyors szósz lazac
Három uborka egy reszelő, apróra vágjuk a fokhagymát és kapor és jól keverjük össze joghurtot vagy tejfölt. Ahhoz, hogy hozzá egy speciális íze egy kicsit kedvenc fűszerek.
A mártást a lazac - ez nagyon jó mellett, amely lehetővé teszi jótékony hangsúlyozni a nemes ízét a hal. Vele, akkor lehet, hogy az étel a fűszeres és egyedi, így, hogy emlékezni fognak sokáig.
- Szósz lazac
- rákmártással
- Tejszínes mártással hal-
- Cod tejszínes mártással
