Paella csirkével és szalonnával
3 Zhmenya rizs paella (gabona kruglovatae és annak konvex). bár használhat bármilyen rizs
1,5 liter tyúkhúsleves (Van főzni tartott kb 1 liter)
1 nagy hagyma
friss petrezselyem
só, bors keveréke
1. Chicken húzza ki a csontok és a durva szelet.
2. A felhevített napraforgóolaj (3 evőkanál. L.) Fry, amíg enyhén aranybarna hús bedryshek körülbelül 5 perc. közepes lángon, majd hozzáadjuk az apróra vágott szalonnát, és megpirítjuk minden mást 3-4 percig. fedél nélkül. A végén hozzáadjuk a húst szalonna (mert nagyon érzékeny, és a leggyorsabb előkészületben). Minden pirítsuk további 3 percig.
3. Hagyma vágjuk nagyon finomra és kombinálni a hús, folyamatos keverés közben, overcook a hagymát (borító nem terjed ki), amikor a hagyma átlátszó lesz hozzá a rizst, keverjük és főzzük további 1 percig, majd adjunk hozzá sót és a borsot.
4. Saffron keverve forró levest (egy üst elegendő), és keverjük egy kicsit, hogy ez sört, amíg húsleves színváltozás a rózsaszín, majd hozzáadjuk a paella folyamatos keverés közben.
5. fokhagyma apróra vágjuk, hozzáadjuk a paella. ha szükséges, töltsünk egy kis húsleves, főzni a fedél zárva van.
6. Finomra 1 \ 2 friss petrezselyem (együtt szár). Az első, paella szárak (vágjuk nagyon kicsi), majd a levelek nagyobb (ezek a végén), adtam hozzá egy kis oregano.
7. Ha szükséges, újra sóval és borssal, adjuk hozzá a húslevest és főzzük, amíg készen ábra. Paella ne legyen száraz!
o. s. Az eredeti, szükség van hozzá garnélarák és kagyló, kagyló (et al. Tengeri élelmiszer) 10 percig. addig, amíg készen áll, azt nem állított, mivel a helyükbe szalonnával és csirkehús bedryshek (csirkemell mindig elő paella, kombinált tengeri étel). Azt hiszem, egy másik alkalommal feltétlenül csinálni velük.