Mead forralás nélkül - lehetséges

Történészek párosítva régészek találtak egy érdekes tény: kiderült mézbor először jelent meg a hatodik században. Amikor ásatások egyik egyiptomi sírok, úgy találták, hogy közel a fáraó szarkofág állt tartály, amely egykor öntjük az italt, és a tanulmány a falak, a sír, a feljegyzések találtak, hogy az egyiptomiak méz tartották az istenek ajándéka, hogy küldtek a földön az emberek, hogy képes meggyógyítani a testet függetlenül.

Az ősi legendák a világ a folyón túl távon méz, amely az emberek odaér, ​​halhatatlanság, így nem meglepő, hogy a recept mézborhoz forralás nélkül, mielőtt minden, és apáról fiúra szállt. Ma a finomságokat, hogy ez az ital csak nagyon kevesen rendelkeznek.

Igen, sokan azt mondják, hogy elvileg nem kell semmilyen előírások miatt mézbor lehet vásárolt a boltban, de tisztában kell lenniük azzal a ténnyel, hogy a boltban átöblítjük nincs se íze, se szaga, ami volt egy italt néhány évszázaddal vissza (gyakran ez a méz, hígítjuk egy kis mennyiségű alkohol), sem a gyógyszer tulajdonságait, ami miatt ő lett annyira népszerű.

Egy rövid története

Sajnos, hogyan kell elkészíteni a mézbor történt forralás nélkül az egyiptomiak, nem élte túl semmilyen információt, de hogyan főzték Oroszország, az adatok még jobban, mint amire szüksége van. Természetesen azokban a napokban nem a forrás és a beszéd nem lehet, mert az italt készítünk kizárólag tölgyfa hordókban, melyek a földbe, és állni hagyjuk ott tizenöt vagy húsz éve.

Ittunk, hogy csak a nagy ünnepek (gyermek esküvő, a születés első fia, és így tovább). Ma egy ilyen ital előállítási módszer szinte senki sem használ, bár az igazi ínyencek úgy, hogy egy kis ízelítőt különösen érdekes. Beszél az esküvő, sokan nem is gondolnak, hogy miért az első hónap után a konferencia a továbbiakban: „méz”. Ha valaki kérdez erről, akkor valószínűleg lesz a válasz: „Mivel a fiatal kedvét szeretet egymáshoz, mint a méz.” Ez, persze, van némi igazság, de a valóságban minden sokkal egyszerűbb: a régi időkben, hogy az esküvő a fiatal szükségszerűen adta hordó mézet, amit meg kellett inni az elmúlt hónapban, innen a név.

Változatos főzési idő

Ma van két módon teszi ezt az italt: mézes sterilizálás magas hőmérsékleten és forró, és nélküle, azaz mézbor forralás nélkül. Különösen értékesek az emberekre az utolsó út, mert abban az időben a készítmény a méz teljesen megtartja tulajdonságait, a virágillat és gyógynövények, és persze a vitaminok. Sőt, az erő ezt az italt általában kevesebb, mint 2-4 fok, úgyhogy lehet adni még a gyerekek. Azonnal meg kell mondanom, hogy pontosan mérjük a várat nem fog működni.

Akkor, persze, dobd Szeszfokolók, de valószínűleg nem fog megjelenni egyáltalán, úgyhogy meg kell bízni a szó a gyártó. Vegye meg kell kis adagokban, mert a legenda szerint, egy bögre e mézbor is „dump” láb egészséges orosz paraszt, és a szó szoros értelmében a szó: a férfi lábát, persze, esett, de a fejét, miközben ő maradt teljesen tiszta ( persze, hogy bármilyen másnaposság nem tekinthető).

Receptek mézsörhöz forralás nélkül

Keverjük jól össze, fedjük le több réteg gézt, és hagyjuk 10 napig meleg (ha az adott időben erjedés még nincs vége, akkor meg kell várni a másik). Befejezése után a fermentációs folyamat az ivóvíz méz palackozzák egy speciálisan előkészített alkalmából az üveget, és tárolja a pincében legalább három hónappal (minél több expozíció, annál jobb az íze fog derülni).

A második recept méz mézbor forralás nélkül több, mint ez. mert az élesztő nem igényel senkit. Mivel a fermentációs folyamat mehet végbe anélkül, hogy az élesztő? Nagyon egyszerűen, az élesztő helyettesítheti a szokásos friss cseresznye (eljárás előállítására ivás méz jobban megfelel a nyáron). Meg kell, hogy 2-3 kg mézet (előnyösen kombinálva cseresznye lime), egy liter forralt vízzel (már hűtött), és körülbelül négy kilogramm cseresznye kövekkel. A tartály, amely áll egy kis tüzet, és vízfürdőben kell önteni a vizet, majd adjunk hozzá egy vékony sugárban a mézet.

Rendelés Alkoholfogyasztás méz (mézbor) telefonon:

Hosszú tartani a keveréket a hő nem szükséges, csak annyi, hogy feloldódjon benne a fő összetevője az egész. Akkor meg kell, hogy egy cseresznye, ami jó, hogy mossa meg, hogy távolítsa el az összes csontot, és tegye az alsó a zománcozott serpenyőben (nem szükséges, hogy száraz). Öntjük, majd a serpenyőbe, és hagyjuk szirup tartály meleg helyen, annak érdekében, hogy fermentálják a keveréket kezdődött. Öt nappal később az ital szűrjük öntjük üvegek vagy palackok, szorosan lezárjuk, és küldött egy hűvös helyen (mint tudod az ókorban eltemetni őket a földre). Drink lehet egyszerre (ízlés szerint fog hasonlítani egy kissé szénsavas pezsgő), de jobb várni néhány hónapot, mert nem lenne sokkal hasznosabb.

Mead ivás előtt csak a tehetős emberek, mert a költség nagyon drága. Ma már lehetséges, hogy készüljön el, így használni ezt a lehetőséget, hogy megkóstolja a finom italt kell minden.