Gomba - Belyanko sózás forró módon, lépésről lépésre recept fotók
Gomba - fehér pillangó - egyfajta volnushek, az egyetlen különbség a színe a kupak és a minta rajta. Belyanko felkészülni télen is különböző módon, hideg és meleg. Ezek a gombák nagyon keserű, így kell áztatni két - Három napja. A vízben, míg áztatás megváltozott naponta kétszer.
Így összegyűjtött Belyanko tiszta és mossa a különböző szennyeződéseket.
Tisztított gombák át egy nagy kapacitású, és töltse ki enyhén sós vízben (körülbelül 10% sóoldat, vízben).
Néhány óra elteltével, állítsa be a vizet, és így a 2 - 3 nap. Ezalatt az idő alatt mindegyik megteszi a keserűség és a gombát maguk válnak rugalmas és sűrű.
Most, a gombák készen áll a főzéshez.
Forraljuk is kell sós vízben, alapján az arány - 1 liter víz + sók '50 só-bevonattal. Forraljuk fel a vizet, és tegyük a gomba. Forraljuk fel, és a gombák közepes lángon forraljuk 8 - 10 perc.
Ready Belyanko törzs át tésztaszűrő, és öblítsük le folyó víz alatt. Hagyja a gombát egy tésztaszűrő néhány percig úgy, hogy a víz teljesen üveg. Tedd a gombát egy nagy és száraz edénybe, és vegyenek részt előkészítése üvegekbe.
Banks mosni és sterilizálni gőzben vagy a sütőben. Műanyag sapkák, öblítés és merítsük néhány percig forrásban lévő vízben.
További sózás készít különféle fűszerek és aromás fűszernövények, amit használni fog. Minden attól függ, az Ön által előnyben részesített, ha sokat gombát üvegekbe különböző fűszerekkel. Például egy-quart jar, helye - 3 szeder levél, 2 - 3 borsó szegfűbors, 2 gerezd fokhagyma, babérlevél, az egyik fele a lemez a torma.
Torma levelek legjobb gombát nyomja le a tetején, hogy ők mindig a sós víz nem ugrik fel, és nem érintkezik a levegővel.
Tovább liter jar töltött fehér lepke, amit tehetünk, fűszerek nélkül, és csak nyomja le levél a torma.
Próbálja meg főzni Belyanko a édeskömény, még egy literes üveg - 5 g édeskömény, 1 gerezd fokhagyma, 1 - 2 borsó szegfűbors, 1 babérlevél és ribizli levél.
Majd a tetején a gomba és a torma levél.
Készítsünk a sóoldattal mossuk. A pot adjunk hozzá vizet, és adjunk hozzá sót arányban 200 g sót 1 liter vízben. Forraljuk és töltse ki a tégelyek forró Belyanko sóoldattal.
Rázzuk az üveget, hogy a légbuborékokat ki. Zárja le a műanyag fedéllel és tárolja a pincében. Belyanko, maratott melegen módszer, lehet táplálni a táblázat egy hónap.
7 kg. hámozott whiteflies kimenet bekapcsolt 5 literes kanna.