A piac, a hús és hitrosdelannyh eladók - finom blog
Ma Komarovka (azok számára is, akik nem Fehéroroszország - Minsk a leghíresebb piac) ismét azzal a helyzettel szembesülnek, hogy én kezdődik podbeshivat. Ez ismétlődik szinte minden alkalommal veszek húst az hentes (sertés-és marhahús ismerőseim számára, kipróbált az évek során).
Ma vásárolni birka a pilaf. Könyörgöm, hogy mérlegelje a nyak, az út mentén gondoltam, ha van karaj. „Miért vágja?” - kérdezi az eladó. A válasz az, hogy ez lesz megpirítjuk - csak szelet a csonttal. „Nem, nincs többé karaj. Tehát megragad egy lapáttal helyett. Ő myagenkaya. " Elmagyarázom, hogy nem kell egy lapáttal, mert sütés nem fér - meg kell sütni, vagy bográcsban. Az eladó nem adja fel, és szemrebbenés nélkül, meghív, hogy a hátsó lábát.
Ismét azt megmagyarázni, hogy ez nem az, amit én szüksége van. Mi szintén nem alkalmas a csere sertés karaj sonka. Tehát köszönöm, de nincs lába - nincs elöl vagy hátul. És bal nyakkal kíséretében kilátás a la „elvált itt ilyen okos.”
És egy ilyen helyzet volt már, és a marha- és sertéshús. A legsúlyosabb esetekben, az én kék szem rendkívül ajánlott, hogy a hátszín és megpróbálta csúszik a lába a hátsó nézet illusztrálják. Nekem valamit ezek a számok nem adja át. De rengeteg ember, akik a hús minden boom-boom. És bízz az eladó - ő adja a hús, ami azt jelenti, hogy megérti. De figushki, mondom.
Most, Isten bocsássa meg nekem, hentesek Komarovka hogy nagy szeme, amikor kérdezni a vastag szélét. És néhány érthetetlen még a „ágyék” - hívják füstölt nehéz. Ja, és dobivochki. Többször különböző eladók szemem előtt áttört ujjal steak vastag szélét, hogy a csont, hogy bizonyítsa a lágyság. Áttört! Finger! Majd megpróbálta eladni nekem. Nos chudnenko nem?
Ez az, amit én. Eddig nem tudjuk, hogyan kell helyesen faragni húst. És a fogyasztási kultúra nagyon béna. Tehát, ha megy a piacra vásárolni húst, jobb előtanulmány az interneten, mint a külső megjelenés a marha-, sertés- vagy vágott bárányok, és hogy mi a megfelelő. És nem kérdés, hogy miért a steak nem rág megfelelően. És az a sztereotípia, hogy a marhahús - ez valami kemény, meg kell tenni, mielőtt lendületvesztésének - szintén nem lesz.
Taníts felszerelések, elvtársak! Mivel a piac a mészárosok, hogy még nem segítők 🙁