Tészta sárgarépa és a hagyma - lépésről lépésre recept fotók
Mi lehetne ennél egyszerűbb és finomabb, mint a tészta sárgarépa és a hagyma! Ezek olyan jó, mint a körettel és egy külön edénybe. Némi saláták és házi ketchup - Yum!
ÖSSZETEVŐK
- Tészta 200-250 gramm
- Hagyma 1 Minden
- Sárgarépa 1-2 db
- 2 gerezd fokhagyma
- Növényi olaj, 4-5 Art. kanál
- 0,5-1 teáskanál cukor
- 1-2 csipetnyi fahéj
- Só ízlés szerint
- Curry Ízlés
- Petrezselyem és a kapor ízlés szerint
Az első főzet tészta. A legjobb módja - kapcsolja ki a tűz, amikor még kemény és hagyják a „bevétel” forró vízben. Akkor dobja a szűrőedény vagy eltávolítani egy lyukas kanállal.
Sárgarépa és vágott becsület: kocka, kocka, szelet vagy csíkokra, különös jelentőséget nem. Fontos, hogy ne dörzsölje be egy reszelő - darab sárgarépa legyen kézzel fogható.
Hagyma is tiszta és világos - ismét kedvenc módja. De a méret a hagymát és a sárgarépát kell vágni közel azonos.
Melegítsük fel a növényi olaj.
Fokhagyma tiszta, összetörni szegfűszeg mindkét lapos oldalán a kést, és 1-2 percig sütjük egy olaj. Amint a fokhagyma kezd arany, távolítsa el a serpenyőben, és félre időben.
Az ízesített olaj közepes magas hő, Saute a sárgarépát. Megszórjuk a cukorral és a fahéj és, folyamatos keverés közben, főzzük, amíg, amíg van borítva arany karamell héja. Add curry és más fűszer, jól keverjük össze. Az illata lesz lenyűgöző! :)
Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és pirított addig, amíg ő is nem lesz arany.
Vissza a serpenyőben fokhagyma, tedd a tésztát, és keverjük össze. Főzzük 5-10 percig közepes lángon fedő nélkül - az összes felesleges nedvességet kell elpárologjon, és az ízek a tészta ázni zöldségek és fűszerek. Ezután kapcsolja ki a hőt, megszórjuk a tészta vágott fűszernövényeket, keverjük újra, és hagyjuk a fedőt 5 percig. Forrón tálaljuk.