Tejeskávé kocsonya recept egy fotó
Tejeskávé kocsonya recept egy fotót, mely úgy döntöttünk, hogy Önnek, egy fantasztikus ízű és jó ízű.
Igen, ma a boltban számláló tele vannak többszínű csomag gyümölcs, bogyó, és a vajat is kocsonya. Akkor te és a szamóca és a málna, és az ananász, és tutti-frutti - amit akarsz! Ez csak a gyakorlatban kiderül, hogy a koncentrátum zsák ismeretlen összetételű, és természetesen nincs gyümölcs és a tejszínt ott nem lehet. Tehát, nincs előny, és az íze is kétséges. Akkor miért megvenni nem egyértelmű, hogy sajnálom az elvesztegetett pénzt, és nem desszertet? Hát nem jobb főzni a zselés otthon? Annál is inkább, mert ez az egyik legegyszerűbb desszertek, és ő olyan sok lehetőség és variáció, hogy kiválaszthatja a recept minden alkalomra - egy vacsora egy gyermek ünnep. Jelly kész nemcsak a gyümölcs vagy bogyók, sok zselé receptek, tejföl, csokoládé és még pezsgőt. Például próbáld meg, kávé és joghurt kocsonya.
Jelly lehet főzni pektin, agar vagy zselatin. Mivel ezek közül alkatrészek zselatin a leginkább megfizethető és sokoldalú fogjuk használni, és válassza ki a zselatin port. Ha lesz zselatin nagyobb kristályok, kövesse az utasításokat a csomagoláson, a gyártó mindig jelzi, hogy mennyi folyadékot tervezték csomag zselatin. Fedezeti lehet egy kicsit hosszabb, például 15 gramm, és 18-20, de a duplája a zselatin nem szükséges. Először is, a többlet teszi az összhang a zselé vastag, gumi, és másrészt, az ízét a desszert romlani fog. És most a recept.
Hogy előkészítse a tej-kávé zselé van szükségünk:
- tej bármely zsírtartalma - 250 ml;
- Kávé - 250 ml (oldható);
- cukor - ízlés;
- zselatin por instant - 15 ° C;
- hideg víz, - 3 evőkanál. l;
- kókuszdió - dekorációs;
- reszelt csokoládé vagy kakaó - dekoráció.
Mielőtt hozzáadja a zselatint tej, gyümölcslé vagy kávé van szüksége, hogy kapcsolja be a porból egy folyékony anyag. Ez történik az alábbiak szerint. Zselatin öntsük egy kis tálban, amely fűthető vízfürdőben. Felöntjük 3 evőkanál. l. hideg vízzel, és azonnal összekeverjük a zselatinnal. Gyorsan felszívja a vizet, és megduzzad.
De ebben a formában van feloldva egy nagy mennyiségű folyadék, szükség van a hő, hogy olvad a zselatin. Miután 10-12 perc után a zselatint vízzel elegyítjük, betette egy vízfürdőben (néhány kanál vízzel), és addig melegítjük, amíg a zselatin nem válik folyadék. Mindenesetre lehetetlen, hogy a zselatin a felforraljuk! Ő azonnal elveszítik zselésítő tulajdonságait és zselé megköt. Keverjük egy kanállal, mint a tömeg folyékony halmazállapotúvá válik, távolítsa el a vízfürdőből.
Hagyja hűlni egy kicsit zselatin. Mi abban az időben, hogy a kávé és a tej podogreem. Keverjük össze a cukrot és instant kávé (és hogy a másik veszi az íze, hogy egy kávét úgy tetszik). Pour 250 ml. forró vizet, keverjük. Míg lemond.
Fűtött tejet, amíg meleg (ne legyen túl forró). Add a fele a zselatin. Gyorsan keverjük zselatinnal egyenletesen diszpergálva.
Mi öntsük a maradék zselatint a meleg kávét. Keverjük. Most már készen állunk, akkor öntsük a zselét poharakba.
Vegyünk 250-300 ml-es főzőpohárba. Alján egy tejet zselatinnal (körülbelül 3 cm-es). Egy másik csésze kávét öntse a zselatin. Távolítsuk el a főzőpoharakat hűtőszekrényben 10-15 percig, a rétegek megdermedni. Ezután felöntjük a tej réteg a kávé, a kávé - tej. Ismét eltávolítani a hűtőbe önteni rétegek. Mivel alternatív rétegeket, amíg töltse az üveg tetejére, miután minden réteg hideg desszert. Akkor lehet, hogy könnyebb és gyorsabb - például, hogy töltse ki a pohár félig kávé zselé, hűvös és a tejet.
Azt hagyjuk a hűtőben tej és a kávé zselé teljes megszilárdulása, akkor lesz 3-4 óra. Tálalás előtt megszórjuk a tetejét kókusz és reszelt csokoládé vagy kakaó. Tudod kap a zselés etetés előtt, és ad neki egy kis meleg, de aztán az íze nem lesz ilyen kontraszt.