Quiche Lorraine sonkával és sajttal recept egy fotó

Quiche Lorraine tárgya francia ételeket, és nyitva zselés torta. A tészta a pie - darált és főzött nagyon egyszerűen. A töltelék lehet különböző - húsok, gombák, hal, zöldség. Réges-régen, amikor a Lorraine quiche volt a kedvenc francia mezőgazdasági termelők, a kurzus az elkészítését volt a továbbra is a kenyér és minden, ami maradt származó ebéd vagy vacsora, akkor nem volt egységes recept. Azóta quiche lorraine kissé módosult, azaz kötelezővé vált tartalmaz sajtot.

• 3 evőkanál víz
• 250 g búzaliszt
• 1 tojás,
• 70 g vajat,
• 1 csipet só.

A töltés meg kell venni:

• 250 g, a sonka,
• 3 csipet szerecsendió
• 150 g kemény sajt,
• 1 hagyma,
• 100 g gomba,
• 150 ml tejszín.

előkészítés

1. Vaj olvadék előtt nincs szükség a dagasztás a tésztát. Egy tálba vagy tálba turmixgépben mix fagyasztott vaj, liszt, tojás és só. Kezdje keverés fokozatosan hozzá egy kis jeges vizet.

2. Enyhén gyúrjuk a tésztát, és hogy ez egy gömb alakú. Küldj a hűtőben, folpack, egy órát.

3. Egy óra múlva, tekercs tésztát egy tortát, és lefedik az űrlapot. Forma önmagában lehet fóliával borított, amennyiben szükséges. Nyújtsd a tésztát a szélén, majd egy villával vagy fogpiszkálóval, hogy egy csomó lyukat - a tészta nem duzzadt idején sütés. Az előmelegített 180 fokos sütőben podpekite tésztát 15 percig.

4. Ham vágjuk kockákra.

5. Hagyma tiszta és kis kockákra vágott, gomba, megmossuk és apróra vágjuk.

Kapcsolódó cikkek

• Recept Paradicsom töltött Adygei sajt - snack - Kulináris Portál - Receptek fotókkal,

• Recept saláta csirkével és sonkával - ünnepi

• Receptek leves kagyló, 41 változat fotó