Leves húsgombóccal és tésztát egy lépésről lépésre recept fotók
Mi lehet jobb, mint egy arany illatos húsleves húsgombóc tésztával? Talán éppen olyan gyorsan, egyszerűen arra készül! És ami a legfontosabb, nagyon olcsó. Kiadós és ízletes ebédet biztosítunk az Ön számára az íze nincs idő lesz, hogy az asztalra minden otthon.
Ez egyike azoknak ételek, amelyek légkörét teremti meg a meleg és a haza. Ez vezet a gyermekkori emlékek, amikor a nagymamám vagy anyám óvatosan adagoljuk ezt a levest kanállal.
A legjobb az egészben, hogy mindig kiderül, nagyon finom, bár ez a legegyszerűbb alapanyagokból.
Igazság az, hogy minden ragyogó - egyszerű! Takarmány ezt a levest lehet egy egész család, és még a második, nem szükséges - minden már a levest.
Előkészíti ezt a levest lehet más, mindenki megtalálja a kedvenc receptjét. Lássuk, hogy ez hogyan történik.
Leves húsgombóccal darált csirke és tészta
Hozzávalók 8 személyre:
• 3-4 nagy burgonya
• 2 fej vöröshagyma
• sárgarépa - 1 db, a nagy
• Pepper édes borsó, babérlevél - 4 db
• csirke (vagy csirke kész darált) - 400-500 g
• fekete bors, só
• pók vagy tészta - 400 g
• Növényi olaj
• petrezselyem, kapor
• egy pár szelet kenyér
• tyúktojás - 2 kis
• egy kis pohár tejet.
1. lépés: Először készítse el a hozzávalókat. Tisztítsuk meg a zöldségeket, mossa a csirke, és áztassa a kenyeret a tejbe. Feküdt mindent az asztalon.
2. lépés Sárgarépa lereszeljük. Most tegye az edényt a tűz, és közben melegítjük, apróra vágjuk a hagymát először.
3. lépés: forró serpenyőben megszórjuk növényi olajat és megsütjük hagymát és a sárgarépát 10-15 percig. Ez hozzáadódik a levest sült csodálatos íze és színe.
4. lépés: Töltsük meg a pot 2,5 liter friss víz, tedd a sütés, babérlevél, bors, édes borsó. Forraljuk fel, majd csökkentse a hőt, és lassú tűzön minimális és körülbelül 15 percig.
5. lépés Hozzáadjuk a burgonyát, vágjuk apró kockákra a húslevest.
6. lépés: Most térjünk húsgombóc. Twist csirke, hagyma és kenyér egy húsdaráló, vagy vágjuk fel kell aprítani. Ha a turmixgép és daráló nem, akkor vegyél egy kész darált csirke, de ebben az esetben, legyen óvatos a választás - a töltelék gyakran hozzá egy csomó bőr, a porc és a belsőségek.
Sózzuk, hajt a tojást és őrölt fekete bors, az elegyet alaposan összegyúrjuk.
7. lépés kanalat vagy manuálisan alkotnak kis golyó a darált húst, majd dip forró húslevest.
9. lépés: Vágjuk apróra a gyógynövények, és öntsük a már kész, vegyük le a tűzről, leves. Kanál a leves a tálak és, kívánt esetben, Arch kanál tejföl.
Húsgombóc leves pulyka és a tojás tészta
Hozzávalók 6 személyre:
• pulykamell vagy kész vagdalt - 400 g
• tojásos tészta (fit és fátyol, de ízletesebb) - 100 g
• egy hagyma
• sárgarépa - 1 db
• kapor, petrezselyem
• Fokhagyma - 1 gerezd
• A bolgár paprika - 1 db, kicsi
• Burgonya - 4 db, közepes
• babérlevél, szegfűbors - 3-4 db
• 1 db tojás
• növényi olaj.
1. lépés: Twist egy húsdaráló vagy aprítani a keverőbe pulykafiiébői és fokhagyma gerezd. Keverjük tömeg tojást, a sót és a fűszereket. VAK kis cég izzók.
2. lépés forraljuk két liter vizet, óvatosan tegye az húsgombóc vízzel, és forraljuk 15 percig, enyhe hő.
3. lépéssel Közben mossa és tisztítsa meg a zöldségeket apróra vágjuk a hagymát, és lereszeljük a sárgarépát egy durva reszelő. Öntsünk egy forró serpenyőben, szitálás olajjal és pirított körülbelül 10 perc alatt.
4. lépés kis kockákra vágott burgonyát és a borsot vékony szalmaszál, alacsonyabb passzált és a friss zöldségek vízben Arch babérlevelet, bors és só. Forraljuk további 16 percen át alacsony hő
5. lépés: Az még hozzá, hogy mi leves tojásos tésztát és főzzük további 5 percig.
6. lépés Vágjuk apróra a gyógynövények, amíg tészta főzve. Add, hogy a kész levest és tálaljuk tejföllel.
Leves húsgombóccal és tészta multivarka
Technology megy előre, és sok háziasszonyok igyekeznek lépést tartani a korral. Itt például, hogy készítsen az összes multivarka. Ez gyorsabb és hasznosabb, ez csak az összes nem lehet benne, és hogyan kell főzni? Lehetséges, hogy felkészítse a csodálatos leves multivarka és nem veszíti el az ízét?
A válasz - persze ez lehetséges, és nagyon könnyű. Így jön ki még hasznosabbá.
Hozzávalók 5 személyre:
• 1 gerezd
• darált sertéshús - 300 g
• burgonya - 2 dolog
• babér, szegfűbors, fekete bors, só
• sárgarépa - 1 db, az átlagos
• kapor, petrezselyem
• Növényi olaj
• fátyol - 4 evőkanál
1. lépés: darált sertéshús cefre sóval és tekercs belőle nem nagy gyöngyök.
2. lépés: Mossuk és tisztítsuk meg a zöldségeket. A burgonyát rövid pálca sárgarépát kell lereszeljük, és finomra vágjuk a hagymát.
3. lépés: Most már akár az egyszerű. Ssypte feltétlenül az összes hozzávalót egy tálba Multivarki, meg a „leves” módban, és főzzük egy órát - fél.
4. lépés: Apróra vágjuk a zöldek a kész levest és tálaljuk.
Klasszikus leves húsgombóccal és tésztával
Sok receptek, ők mind nagyon finom. Még mindig szeretnék megtanulni, hogyan kell főzni egy klasszikus változata a leves? Ahhoz, hogy minden a hagyományok, mind a nagyanyja.
A klasszikus recept mindig van valamilyen különleges varázsa. Végtére is, ez nekik elkészített évtizedek óta, ha nem is száz. Ezek ideális és öncélúak.
Különösen akkor találtunk egy nagyon régi recept, az alapjaiban. Ügyeljen arra, hogy próbálja ki a levest főzzük szerint ezt a módszert, és akkor kezd, hogy személyre szabott, hogy megfeleljen az Ön ízlése preferenciák és kap a tökéletesség!
Hozzávalók 6 személyre:
• leves set (csirke, sertés csont) - 300 g
• vagdalt hús otthon - 300 g
• 1 tojásfehérje
• 3 kis hagyma
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Burgonya - 4 db, közepes
• otthoni tészta - 150 g
• Paradicsom - 1 db, a nagy
• sárgarépa - 1 nagy
• babérlevél - 4 leveles
• szegfűbors, fekete bors - 6 borsó
• só
• petrezselyem, kapor
• Növényi olaj.
1. lépés: a leves sokkal hosszabb, de az eredmény tetszik nagyon.
Öblítsük le a magokat, tiszta egy hagymát és vágjuk félbe. Fele sárgarépa, és vágjuk 2-4 nagy részét.
Pour mindezt 2 liter friss vizet, roll kívüli lavrushki, a zöld fény és bors. Tedd a tűzre, felforraljuk, majd csökkenteni, hogy az alacsony és pároljuk pár órát. A gazdagság a húslevest jobb.
2. lépés: Tiszta az összes zöldséget, sárgarépát, a maradék vágott közepes méretű rúd, egy hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát és a szelet. Paradicsom kell vágjuk apró szeletekre. Grill a zöldségeket a forró serpenyőben körülbelül 10 percig.
3. lépés: Az utolsó hagymát és egy gerezd fokhagyma őrlemény turmixgépben vagy vágjuk nagyon finomra. Keverjük össze őket a darált húst, borssal, sóval és a tojás. A keveréket kialakítására van szükség kis golyókat.
4. lépéssel 3 óra múlva távolítsuk el a leves csontok, zöldségek és gyógynövények. Engedje meg húsgombóc, sült zöldség és főzzük 20 percig.
5. lépéssel Közben rövidre bár a burgonya. Add, hogy a levest és főzzük további 15 percig.
Lépés 6. Keverjük a levest házi tésztával, adjunk hozzá egy kis vizet és sót. Be kell, hogy főzzük további 5 percig, majd vegyük le a tűzről, és apróra vágott zöld.
Tippek és trükkök a főzés leves tésztával és húsgombóc a nagyanyja
Annak ellenére, hogy minden, az ételek általában, hogy egy szokás beszerezni a hozzávalókat és eszközök a főzéshez előre feküdt őket a munka felületre. Így a főzési folyamat generál egy csomó kisebb felhajtás és kevesebb időt vesz igénybe. Főzés kell szórakoztató!
Cook őrölt marhahús fasírt magukat. Ez nagyon nehéz ellenőrizni a hús minőségét, amit eladni a boltban. Jobb, hogy egy jó darab húst és daráljuk magad. Jobb, ha hagyja a húsgombóc lesz kicsit, de ezek a finom és jó minőségű.
Ahhoz, húsgombóc termel megpuhult, beleöntjük a darált húst tejbe áztatott, zsemlemorzsa, vaj és előre felvert tojásokat. És íj segít ebben az esetben, hiszen nem tartalmaz olyan sav, amely lágyítja a hús szerkezete és teszi szelíd.
Tálalás előtt a levest kell szorosan zárja a fedelet, csavarja a vastag törülközőt, és hagyjuk állni egy kicsit, így. Ez lehetővé teszi, hogy az összes komponens ázni ételek ízét, és megvásárol egy felejthetetlen ízét.
Ha szeretsz babot, add hozzá a levest főzés közben. Bab, kukorica, borsó. Vagy például, bab. Még csicseriborsó. Ők hozzá egy érdekes íze a leves, akkor kielégít növényi fehérje (amelyek néha még egy állat), és jelentősen növelik a jóllakottság leves. Próbáld ki!
Ha használja a burgonyát, akkor nem kell, hogy tisztítsa meg. Mint tudod, a legtöbb vitamin halmozódik közvetlenül a bőr alá, így a legjobb, hogy főzzük közvetlenül a bőrük. Nem kevésbé finom.
Ehelyett, akkor cérnametélt olasz tészta, és még jobb -, hogy magad házi tésztával. Csak meg kell gyúrni szűk tésztát víz, liszt és só, és hagyjuk egy fél órát. Majd kigurul a tésztát vékonyra, megszórjuk bőségesen liszttel, és tekerjük fel szorosan a tekercs, a rétegek nem tapadnak össze. Vékonyan szeleteljük fel a kenyeret, és bővíteni tészta. A főzés előtt a legjobb terjeszteni egy vékony réteg azt a munkafelület és száraz. Időbe fog telni, körülbelül egy-két órát. De a leves ki fog derülni, csak nagy.
Ne félj kísérletezni fűszerek és ízesítők. Például, a komló-suneli, kömény, koriander, hogy ez egy szép ízét keletre. A rozmaring, oregánó és kakukkfű ad édes olasz íz. Vagy talán azt szeretné egy mexikói árnyékban? Ezután hozzáadjuk a piros bors, paprika, néhány szem mustár. Illatos ...
És most beszéljünk a trükköket főzés ezt a levest.
A trükk 1
Ha tényleg siet, forrásban lévő vízben lehet szépen tenni rétegek egyszerre az összes hozzávalót. Húsgombóc kell tenni először, hogy nem torz és minden azt követő összetevők átitatott a gyümölcslevek. Aztán, sült burgonya és tészta csak a tetején. Zárja le a fedelet, és főzzük a levest 20-30 percig nagyon alacsony lángon. Ha nem nyissa ki a fedelet egész idő alatt, a konyhában fedezi egy erős, kellemes illata a kész levest. Csak meg kell keverni a hozzávalókat, és azonnal tálaljuk az asztalra.
A trükk 2
Nem tetszik tészta? Ez nem ijesztő! Ahelyett, hogy tészta leves, akkor adjunk hozzá rizs, hajdina vagy árpa, vagy bármilyen más gabonafélék. Még az is jobb, így a leves tartalmaz több vitamint és íze lesz szokatlan. Ne feledd, hogy a tésztát 5 percig forraljuk és gabonafélék legalább 20. Így add hozzá az elején a főzés, például együtt a burgonya.
A trükk 3
Ha szeretne elérni az arany húsleves, adjunk hozzá egy csipet kurkuma és néhány szelet sütőtök leves. Ilyen intenzív színe és íze nem fogja elfelejteni!
ravasz 4
Forraljuk tésztát külön-külön, és add meg a kész levest. Ez segít fenntartani feszességét és leves lesz jobb ízű.
ravasz 5
Ha barátai vegetáriánusok, akkor is meglepni őket egy meghívást a leves húsgombóc. Ahelyett, darált hús, húsgombóc lehet gomba vagy babot. És a fehérje, és alakja, és ízletes - egy tündérmese. És a húsgombóc lehet tenni a Adygei sajtot. Ez nagyon szokatlan, de hidd el, ez nagyon finom. Adygei sajt nem olvad, és ezért könnyen tartható alakja.
Ezek érdekes recepteket és tippeket szedtünk fel a mai cikkben. Reméljük hasznosnak bizonyultak, és megtalálni az azonos recept én levest!
Sok szerencsét és ízletes alkotásait!
Ön is érdekelt az olvasás:
- Hagymaleves recept egy klasszikus fotókkal
- Gombaleves fagyasztott gombát lépésről lépésre receptek fotókkal
- Laghman a multivarka - 3 finom receptek lépésről lépésre fotókkal
- Hash joghurt - 3 lépésről lépésre recept fotókkal
- Finom töltött paprika multivarka
- finom tészta
- Lazy gombóc származó túró - lépésről lépésre recept
(A látogatók 675 alkalommal, 18 látogatók ma)