KHACHAPURI-kubdari - recept fotókkal
Lépésről lépésre előállítás:
1. lÉPÉS
Ahhoz, hogy előkészítse a tésztát meleg vízben, hogy feloldja a cukor és az élesztő, sózzuk, lisztet és gyúrjuk a tésztát. A dagasztás hozzá olajat. A késztésztához legyen puha és sima, elmaradnak a kezet és az eszközöket a falakon. Tészta fedél egy törülközőt, és tegye meleg helyre.
2. lépés
Hogy előkészítse a töltelék vágott húst kis kockákra egy késsel. Átugorhatja a húst egy húsdaráló egy nagy rácsot. A legjobb, ha használni a főzéshez kubdari bárány, de lehet készíteni a tölteléket marha és sertés.
3. lépés
Hozzáadásához aprított hús keveréket Vert fűszerek, só és apróra vágott gyógynövények. Ha a töltelék elég vastag, akkor adjunk hozzá egy-két evőkanál vizet.
4. lépés
Osszuk a tésztát három egyenlő részre. Minden egyes darab tekercs sodrófa egy körbe a 30 cm-es átmérőjű.
5. lépés
A harmadik vizsgálat központ Tedd tölteléket, és összegyűjti széleit hús, a zacskó formájában.
6. lépés
Jó csatlakozzon tésztát előgyártmány varrás flip le and roll sodrófa vastagságban 1-2 cm. Központi kubdari ujjait, hogy egy lyuk a gőz eltávozhasson.
7. lépés
Süssük előmelegített sütőben hőmérsékleten 220-250 C-ig pirított. Kubdari sült olajjal a zúzott fokhagymát és melegen tálaljuk. Cut részletekben sugárirányban kést 8 db.
