Káposzta „szinte heh”
Valentin háttér
Káposzta „Majdnem heh”
Szükséged lesz. Három kilogramm káposzta. Káposzta vágott négyzetek. 2-3 nagy piros kaliforniai paprika csíkokra vágva, 2 nagy sárgarépa rács a koreai reszelő (csíkok, 1 csokor petrezselyem apróra vágott, 2 gerezd áthaladnak a pépes. Minden kombinálni egy nagy edénybe, és öntsünk forró sóoldattal, keverjük egy kanállal.
Sóoldat: 1,5 liter vízben, 0,5 csésze napraforgóolaj, szagtalan, 1 csésze cukor és 2 evőkanál só felsőrésszel, 0,5 fűszer csomag sárgarépa koreai, 0,5 teáskanál sáfrány (kurkuma) - ad egy szép sárga szín 2 evőkanál 70 százalékos esszenciák, 2 babérlevél, szegfűszeg 2-3 db, őrölt fekete bors (akik szeretik élesebben) és frissen őrölt bors ízlés szerint édes.
Amikor a sós hűvös, csatorna azt egy edénybe, és forraljuk fel újra, és öntsük az új hajtások. Tedd az igát. Ha hűtőszekrényben lehűtjük. Káposzta ready a következő napon. Jó étvágyat!
