Báránycomb nyárson
Báránycomb főtt nyárson nyílt tűzön - páratlan jellemző sok Moszkva éttermek. Ez az étel is díszítse minden asztalon, köztük egy bálterem esküvők. Meglepően érdekes, hogy készítsen ezt az egyszerű étel a saját kezével. Ezt meg lehet tenni az ország vagy a saját kertjében saját külvárosi otthonába. Báránycomb nyárson - valóban ünnepi étkezés, amely örömet Önnek és családjának. By the way, nem messze az újévi ünnepek, báránycomb nyárson egy nagy meleg ételek a nyaralás asztalra.
Itt ez a láb fog főzni a nyárson
Ennek előkészítése tál hat ember kell:
- Leg juhok súlyú 2 - 2.5 kg;
- Fűszerek: kakukkfű, rozmaring, só, valamint egy keverék, mely öt paprika.
- Olívaolaj - 150 ml.
Tálaljuk ecetes hagyma vagy grillezett zöldségekkel. Akkor nem ugyanaz.
Rub a láb sóval és fűszerek
- Leg bárány kell mosni horoshenechko.
- Ideális esetben, természetesen, ha friss fűszerekkel, akkor meg kell mosni és apróra vágott.
- A báránycomb dörzsölje só keverék, mely öt paprika, megszórjuk finomra aprított zöld daubed és az olívaolaj.
- Az ideális olaj opció készítéséhez bárány - az „extra szűz”.
- Lábánál egy késsel, hogy kis darabok (hús jobb, promarinuetsya), majd távolítsa el a 12 órát, vagy egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Azt hagyjuk ott a páclében.
- Ezután, egy láb, egy tepsibe a kemencében sütjük 200 ° C-ig szinte főzve. Ezután a láb kihűlni.
- Kindle BBQ, fát kell elégetni a parazsat főzés barbecue. Nyárs láb a nyárson. Twist a báránycomb legyen lassú ahhoz, hogy báránycomb volt egyenletesen melegítjük. A hosszabb időt vesz igénybe, hogy ez - ez 1-1,20 óra.
Főzés a lábát a parazsat
Etetés kell báránycomb ecetes hagyma, grillezett zöldségekkel és finomra aprítva zöldek!