Árpa kása csirkével és zöldségek - étel-
Hozzávalók a recept 2 személyre:
- 150 g füstölt csirke mell
- 100 g, a gabonafélék árpa
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 40 g zeller
- 1/4 póréhagyma (zöld rész)
- 300-350 ml növényi húslevest
- 30 ml olívaolaj
- 40 g vaj
- fűszernövények: petrezselyem, metélőhagyma, lestyán
Főzni - árpa kása csirkével és zöldségekkel.
Tisztítsuk meg a zöldségeket, alaposan mossa le hideg vízzel. Zeller és répa kockákra vágjuk, 0,5 cm-es, és a póréhagyma szögben szeleteket. Fél szelet füstölt csirke szeletekre vágjuk, és a felét apró darabokra.
Egy széles serpenyőben melegítsük az olívaolajat, és megpirítjuk a zöldségeket benne, évad csak sóval és borssal. Add árpa dara, keverjük össze, és fokozatosan hozzáadjuk a húslevest. Cook keverés közepes lángon. Áztatás után a folyékony zabkása, adjunk hozzá egy részét a levest, és főzzük, amíg, amíg az árpa kása puha, és az edényt lesz az összhang a mártást. A végén adjuk hozzá a csirke darabokat, vaj, friss apróra vágott petrezselyem és lestyán.
Egy mély edénybe tedd a kása a zöldségek és tedd rá a szeletelt csirke. Díszíteni használat apróra vágott zöldhagymát. A recept (árpa kása csirkével és zöldségekkel) készen áll!
