Vágás, csontozás, nyesés, sertés on-line húsfeldolgozás egy húsüzem

Vonal vágás sertés

Cégünk kínál egy sor előre vágás, csontozás és vágás hús sertéshús feldolgozó üzem vagy műhely vágósertés. A vonalak vannak telepítve egy technológiai komplex vágóhídon a vágás után a sertést és a vérzést és használják vágás és csontozás a hasított sertés és féltestekről vágás után. Vágó sertéshús a vonalon végzi szakmai obvalschikami húst egy speciális eszköz. Állás obvalschikov hús lehet párhuzamos vagy merőleges a szállítószalag ellátására a nyersanyag. Vonal vágás és csontozás sertés alatt előállított egyedi rendelésre, attól függően, hogy mire van szüksége a húsfeldolgozó üzem és a termelés. Azt is integrálni felszerelések vágás tetemek és fél hasított sertés az Ügyfél sort egy húsüzem.

Készítmény sertés vágási vonal

Tól vágósertés vágóhídi hasított sertés és féltesteket a csőszerű szuszpendált utak érkezik a vonal a vágás és kicsontozási sertés. Az üzemeltető eltávolítja szempillaspirál és teszi őket a vágási asztalok obvalschiki hús van hozzáférése. További vágás, csontozás és vágás sertéshús manuálisan történik. Berendezés vágás a hasított sertés és féltestekről tartalmazza:

▪ hordozható vágási asztalok obvalschikov hús műanyag tetők;

▪ szállítószalag egy rozsdamentes acél keret, hogy eltávolítsuk a szár és csont vágás után;

▪ gravitációs kisülési cső sertéshús kocsik Cheburashka típusú;

▪ tartozékok és szerszámok obvalschikov hús - faragott kések Musat;

A folyamat a vágás sertés

Ipari vágás sertés húsfeldolgozó egy elválasztásának folyamatában hús csont maradványok, porc, inak, nagy ereket, a vágás után a sertések és az előzetes darabolása és hasított. Ennek eredményeként a vágás sertés három osztályba sorolhatók tartalmától függően a zsírszövet és a zsír kész volt. Sertés vágás magában foglalja a több folyamatot lépésről lépésre:

▪ vágás sertés vállrész;

▪ vágás hús sertés középső rész;

▪ vágás sertés sonkával;

▪ első vágás a sertéstetem;

▪ vágás vissza a hasított sertés;

▪ rekesz és a sertések szalonna sertéshús burok;

Mély feldolgozás sertés

Miután vágósertés és vágási vonal, csontozás és vágás hús sertéshús lehet végrehajtani ohlazhdenka keresztül kereskedelmi hálózat vagy további feldolgozása a gyárban, így kolbásztermékek. Sertés lehet használni nyersanyagként előállítására kolbászok, delikátesz termékek (delikateska), virsli, kolbász, darált hús és más feldolgozott húskészítmények. Annak érdekében, hogy növelje a termelés jövedelmezőségét után elsődleges feldolgozását disznóhús ajánlatos egy kis üzem termelése az említett cikkeket.

A szállítási terjedelem és garancia

Mi biztosítjuk a vezetéket vágó sertés és felszerelések további mély feldolgozás, beleértve az alábbiakat:

▪ blokorezki vágására fagyasztott hús blokkok

▪ felsők (kereskedelmi húsdaráló);

▪ indító oszlop Cheburashka típusú kocsik;

▪ jég gépek és inektiprovschiki;

▪ vágó darálásához és emulgeáló kolbász;

▪ kolbász fecskendők (megtölt műbél);

▪ vágóasztalait és munka rozsdamentes asztalok;

▪ virsli sor lóg füzér kolbász;

▪ főzés sütők és kemencék Dohányzás kolbász;

▪ füst botok, faragott kések, csontozó kések, Musat;

Tartalmazza a feldolgozó berendezések sertéshús adni a szükséges műszaki dokumentációt, az orosz és a megfelelőségi tanúsítványokat. Tapasztalt mérnökeink végeznek telepítése és üzembe sertéshús line-up, végezzen ingyenes képzés az ügyfél személyi a berendezés működtetésére. Technikai támogatást nyújt és tanácsot a termelés a gyárban. Minden felszerelést biztosítunk vágására húsüzem gyártói garancia.