Padlizsán sajttal - padlizsán receptek sajttal - hogyan
Padlizsán az egyik leggyakrabban használt zöldség a konyhában sok nemzet a világon. Ezek nem csak a sült, hanem főtt, párolt, pácolt, sült vagy grillezett, valamint előállításához felhasznált tojás és a különböző saláták. A keleti, padlizsán úgynevezett „növényi hosszú élet”, mivel használata jótékony hatással van a szív- és az emésztőrendszer. Padlizsán diéta bizonyítottan betegségben szenvedő emberek, valamint a vese és a bárokban.
Padlizsán - egyike a kevés zöldséget, amit gyakorlatilag nyersen fogyasztanak. Az érett gyümölcs tartalmaz nagy mennyiségű rostot, pektint, különböző vitaminok, ásványi anyagok és természetes cukrok.
Padlizsán sajttal - általános elvek és előállítási módszer
Mielőtt elkezdené főzni ételek padlizsán kell választani a legmegfelelőbb erre a gyümölcs. Úgy kell hosszúkás, van kék-fekete fényes héja, és nem tartalmazhat nagyszámú magot. Főzés előtt padlizsán meg kell vágni jól sóval, és hagyjuk a vízben harminc percig balra keserűség. Nem ajánlott használni túlérett gyümölcsök tartalmaznak egy csomó solanin - káros anyagok, amelyek nagy adagban is provokál hallucinációk.
Padlizsán sajttal - előkészítése termékek
Ma lehet kapni a különböző padlizsán fajták. Annak ellenére, hogy a recepteket gyakorlatilag azonos, íze egészen más. Kiválasztása padlizsános ételek jövőjüket, először meg kell figyelni, hogy a megjelenésüket. Minden gyümölcs legyen kemény, nem látható sérülés és a foltokat. Vágjuk a padlizsánt úgy kell, ahogy azt a kívánt receptet ételeket. A folyamat során a főzés gyümölcs, hogy felszívja a sok olaj, ezért jobb megsütjük alacsony lángon a fedél alatt zárt. Ebben az esetben nagyon gyorsan úgy tűnik éles, ami megakadályozza a behatolást az olaj. Amellett, hogy a hőkezelés zöldség alaposan meg kell szárítani, akkor jobb lesz sült alaposan.
Padlizsán sajttal - a legjobb receptek
Recept 1 padlizsán sajt „Tenderness”
Ez az étel lehet készíteni bármikor az év, és kérjük, hogy szeretteik egészséges és ízletes snack.
Padlizsán sült egy előmelegített sütőben 180 ° C-on 15-20 percig. Tálaláskor a tál forró.
2. padlizsán recept „Cheese Teschin nyelv”
Padlizsán, főtt a megadott recept eredeti változata a szeretett táplálékra „Teschin nyelvet.” Ezek nagy használható hideg és meleg.
Hozzávalók. 2 közepes padlizsán, 100 gramm sajt, 100 g apróra vágott dió, 100 ml növényi olaj, 50 g petrezselyem egy csipet sót.
Jól megmosott és felszeletelt padlizsánt obsushennye vastagsága nem több, mint egy centiméter. Kenjük őket sóval és hagyjuk harminc percig. Ezt az időszakot követően a padlizsán hideg vízzel leöblítettük és a sült növényi olajban mindkét oldalán.
A sült padlizsánnal, hogy egy vékony szelet sajt, bőségesen meghintjük apróra vágott diót és csomagolva egy szűk roll, ami rögzítse fogpiszkálóval.
A megállapított berakott élelmiszerek kész fólia serpenyőben tekercs és süssük őket egy előmelegített sütőben 200 fokon öt percig. A kész étel díszíteni a petrezselymet.
Recept 3. padlizsán sajttal
Ez az egyik legegyszerűbb és legnépszerűbb receptek padlizsán, amely előírja, hogy egy minimális számú termékek és a háziasszony vesz egy kis időt
Hozzávalók. 300 gramm érett padlizsán, 2 tojás, 50 gramm sajt, 30 gramm vaj, fél teáskanál só.
Alaposan öblítse, és szárítsa meg a padlizsán, vágjuk szár és vágja két egyenlő részre. Távolítsuk el a gyümölcsöt a mag és főzzük sós vízben.
Amíg főtt padlizsán, el kell készíteni a töltelék. Ehhez forraljuk tojást és apróra vágjuk őket. Sajt lereszeljük, és keverjük össze a tojás. A kapott masszát, hogy töltse ki olajjal.
Padlizsán dolog teljesen kész sajt és tojás, majd meghatározzák a zöldségeket egy tepsibe, olajozott. Bake padlizsán egy kemencében melegítjük 200 fok 5 percig.
Recept 4. Snack sajt és padlizsán
Padlizsán sajttal - hasznos tippeket tapasztalt szakácsok
A vágás a padlizsán jobb használni kések rozsdamentes acélból, míg a zöldségek nem megfeketedik. Először a padlizsán kell mosni, majd vágja ki a végét. Főzés zöldséget lehet, mint a bőr, és anélkül. Ahhoz, hogy a keserű íz a zöldségek lett puhább és meg kell sózzuk iszap negyven percig. Ezután a levet kell üríteni, és a gyümölcsök jól mossuk.