Hogyan készítsünk kávét tejjel hab

Szerkesztése Egy módszer: Hab segítségével egy eszpresszó kávéfőző

Öntsük a tejet. Öntsük a tejet egy fém kancsót, hogy használjon egy kávéfőzőt.

• Felhívjuk figyelmét, hogy a tej térfogata növekedni fog kétszer, miután azt párolt, így ebben a szakaszban a tej nem lehet több, mint a fele a kancsót.

Tisztítsuk meg a gőzös (kapuchinator). Kapcsolja be a kávéfőzőt a gőzös 5-10 másodpercig.

• Bár nem helyettesíti kancsó tej alatt a gőzös.
• Tiszta a gőzös van szükség annak érdekében, hogy jöjjön ki belőle a kondenzvíz, ami tönkreteheti a textúra, vagy a tej ízére.

A tejet alá a gőzös. Tartsa a kanna úgy, hogy a gőzös kissé tejbe. [1]

• Pároló kell meríteni a tej szögben 15 fok.
• A cél az, hogy csökkentsék a levegő mennyiségét, amely behatol a felület a tej, ezáltal megakadályozzák a száraz hab a felszínen, és létre egy finom hab körül tejet.

Kapcsolja be a gőzös teljes kapacitással. Csúcsát mozgatja a gőzös az egész felületen, hogy habverővel a tej egyenletesen.

• A tej térfogata fokozatosan növekedni fog. Azonban meg kell tartani a hegye a gőzös elmerült a tej minden alkalommal.
• Ha a folyamat fut rendesen, a hang hasonlónak kell lennie, ahogy a papír elszakadt.

Alsó gőzös alább. Amint a tej térfogata növekedni fog kétharmaddal, dip gőzös tovább.

• Hosszabb tilt a dobó, amíg a gőzös nem ostorozó tej olyan szögben, hogy forogni fog gyorsan. Ebben a szakaszban a légbuborékok, amelyek korábban képzett, eloszlik a tejet.

Álljon meg, amint a dobó forró lesz. A folyamat során folyamatosan az egyik kezét a falon a jar. Amint lesz olyan meleg, hogy kényelmetlen, tapintású, a tejet kell készíteni. Kapcsolja ki a gőzölő és távolítsa kancsó.

• Hogy pontosak legyünk, a tejet kell felmelegedni 67 Celsius fok. Maximális hőmérséklet - 70 fok. [2] Ha azt szeretnénk, hogy tegyen meg mindent pontosan használja a főzés hőmérő.
• Miután eltávolította a kancsót, tisztítsa meg a gőzös ugyanúgy, mint eddig, és törölje le egy nedves ruhával.

Távolítsa el a légbuborékokat. Óvatosan forgassuk a dobó a kezében, és érintse meg az alsó egy-kettő az asztalra.

• Tehát meg kell hagyni nagy légbuborék, ha van ilyen.
• A megjelenés és a textúra a tej kell hasonlítania folyékony festéket.

Szerkesztése módszer: tejhab használata nélkül az eszpresszó kávéfőző

Öntsük a tejet egy 2 liter serpenyőbe, és tegye a tűzhelyen.

Melegítsük fel a tejet közepes lángon, hogy ez meleg, de nem jött, hogy a forraljuk.

• A mi tejeskávé hőmérséklete nem lehet magasabb, mint 70 Celsius fok. Ebben a szakaszban, ez lehet egy kicsit meleg, így a tej lehűlt kissé, amikor verte.
• Ha azt szeretnénk, hogy rendkívül pontos, hőmérsékletét méri a főzés hőmérő.

Jó tej, habverővel habzani. Kapcsolja ki az égő, és távolítsa el az edényt a tűzről. Jó tej, habverővel habverővel addig, amíg egy jó hab, miközben a térfogata növekszik körülbelül kétszer. [3]

• Keveréshez tej, feltétlenül zavarják hab képződött vissza folyadék. Ez a folyamat több percig is eltarthat, és tanulni, akkor kell gyakorolni, de ha minden jól sikerült, akkor egy sima réteg bársonyos hab nagyon finom buborékok. [4]

Engedje nagy buborékok, ha van ilyen. Finoman érintse meg a serpenyő alján az asztalon vagy íróasztalon, hogy kiadja több buborékok az anyatejbe.

• A cél az, hogy hozzon létre egységes pán mikropenku körül tejet. Késztermék formájában kell hasonlítani egy fényes folyékony festéket.

Öntsük a tejet ki a serpenyőbe egy kis kancsó, vagy mérési csésze egy kiöntő.

• Később meg kell önteni a tejet a presszó sima patak, így egy tartály kifolyó nagy mértékben egyszerűsíti a feladatot.

Szerkesztése 2. rész 3: Part II: előkészítése eszpresszó

Szerkesztése Egy módszer: Kávé készítése a kávéfőzőt (módszerével őrölt kávé)

Helyezzük az őrölt kávét a portafilter. Távolítsuk el a portafilter csoportból vezetője az espresso gép elülső. Keverjük meg a 7 g őrölt kávé és nyomkodja le.

• Minden kávégépek egy kicsit más, de a szabály, akkor el kell távolítani a portafilter a forgatógomb balra és húzza le.
• Használja szabotázs (tamper), hogy nyomkodjuk a kávét a portafilter. Kattints rá legalább kétszer, hogy nyomkodjuk a kávé olyan jó, mint lehetséges.
• Technikailag, akkor használja a korábban őrölt kávé, de a legfrissebb íz őrölni friss babkávé közvetlenül elkészítése előtt az italt.
• Annak ellenére, hogy tudod választani kávé fokát pörkölés, erősen ajánlott a kávé enyhe vagy mérsékelt fokú pörkölés. [5]

Helyezze be a portafilter vissza a csoport vezetője kávéfőzőt.

• Sőt, meg kell csinálni ugyanazt, mint amikor eltávolítja a portafilter, de fordított sorrendben. Persze, ez attól függ, hogy milyen típusú kávégép, de a szabály, be kell helyeznünk a portafilter vissza és csavarja el jobbra, amíg szilárdan megszigorította a megfelelő pozícióban.
• Tegyen egy csészét a portafilter széles. A lány akkor használja a kávét.

Adjunk hozzá vizet. Felöntjük annyi vízzel, hogy espresso csészék a tálcát a kávégép víz. A mi esetünkben ez elég lesz 5 Art. l. (30 ml).

• Attól függően, hogy milyen típusú kávéfőzők, vannak különböző módon, hogy töltse ki a tálcát a víz. Szükség lehet önteni a vizet a tartály tetején a kávégép, vagy talán meg kell húzza ki a tálcát, vizet önteni rá, majd dugja vissza.

Melegítsük elő a víz. A gombra kattintva a víz melegítésére. Felmelegszik, és a gép kell kezdeni sört kávét.

• Általános szabály, hogy meg kell, hogy az erő fele 5-10 másodpercig, hogy a víz meleg. Ezután kapcsolja be a maximális teljesítményt.

Miután nalilas mennyiségű kávét, kapcsolja ki a kávéfőző. A kávéfőző gép kell önteni eszpresszó 30-35 másodpercig.

• Kapcsolja ki a melegvízellátást amint gépeljük eszpresszó.
• Ha a víztartály szükségesnél nagyobb mértékben, akkor kapcsolja ki a kávéfőző, amint az eszpresszó elkezd folyni, halvány vagy egyenetlen színű.

Edit a második módszer: a kávé nélkül a kávéfőző gép (instant kávé)

Vegyük a szükséges mennyiségű oldható kávé. Dial 1 órán át. L. (5 ml) oldható kávé, és tárolja azt a széles kávéscsésze.

• Meg kell tárcsázni egy kanál, csúszdával, nem kevesebb.

Pour instant kávé nagyon forró vízzel. Spoon keverjük a két összetevő, amíg a kávé granulátumot nem teljesen feloldódik. [6]

• Szükséges felöntjük 2 evőkanál. l. (30 ml) vizet.

Szerkesztése 3. rész 3: Part III: Az utolsó lépés az előállítására kávé tejjel hab

Emeljük a dobó (vagy főzőpohár) a lehető legközelebb a felszínre eszpresszó, de nem érinti meg.

Finoman és gyorsan öntsük a tejhab szilárd csuklóját.

• Megjegyezzük, hogy ezt meg kell tenni elég gyorsan mikrohabét nem megosztott.
• Ömlött a hab, tartsa az üveget az ujjaival mindkét oldalán, annak érdekében, hogy jobban ellenőrizzék a mozgásukat.
• Ha elég készség és gyakorlat, akkor is megtanulják a művészet tejeskávét ömlött a tej. Azonban most még legalább kell összpontosítani, hogy hogyan egyenletesen öntsük a tejet a felszínen az eszpresszó.
• Tejjel kevert kávé felszínén, és az italt egy nagyon tejes. A tetején lesz látható, csak kissé mikropenki, és a legtöbb kell lemenni, és keveredik egy italt.

Jó étvágyat! A kávé tejjel hab kész. Igyon egy italt azonnal, hogy a legjobban élvezni az ízét és állagát.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan kell tárolni a kávét, hogyan kell főzni

• A maszk a kávé a személy, otthon, a helyszínen az arc

• Cyroedenie, kávé, tea, kakaó