Palacsinta káposzta és a tojás palacsinta recept egy fotó
Vékony palacsinta, talán az egyik legnépszerűbb és sokoldalú ételeket. Végtére is, hogy tudunk egy ünnepi lakoma, és a napi reggeli vagy vacsora. Minden attól függ, hogy a töltelék és a módszer az élelmiszer-feldolgozásban.
Ma már főzni palacsintát káposztával és a tojás. Különösen az edényt ezt a töltési különösen fontos a szezon, amikor a gyümölcsök és zöldségek a boltok csökken. De káposzta, sárgarépa, hagyma már elérhető szinte minden évben.
összetevők
- A palacsinta:
- Tej - 0.5 l;
- Tojás - 2 db.;
- Flour - 1,5 v.;
- Só - 0,5 tk.;
- Cukor - 2 evőkanál
- Növényi olaj - 2 evőkanál.;
- Soda - egy csipet.
- A töltelékhez:
- Káposzta -350 g;
- Tojás - 2 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Sárgarépa -1 ps.;
- Növényi olaj a sütéshez - 4 evőkanál.;
- Só ízlés szerint;
- Petrezselyem.
Főzni palacsintát tojással és káposztával
Először is, vegyük ki a hűtőből a tojás és a tej. A tészta jobb használni ezeket a termékeket szobahőmérsékletre. Most élvezheti a töltelék palacsintát. Az apróra vágott káposztát vékony csíkokra, majd vágjuk még több részre. Serpenyő növényi olajat is izzó, tedd káposztát és főzzük közepes lángon 10 percig. Fedjük le a fedelet nem szükséges.
A tisztított sárgarépát lereszeljük, vágjuk a hagymát kockákra. Adjuk hozzá a zöldségeket a serpenyőben a káposzta. Sózzuk ízlés szerint, és főzzük lángon 15 percig, ne felejtsük el, ugyanakkor időnként keverjük!
A következő lépés főzzük két kemény főtt tojás. Erre öblítse le, majd tegyük egy fazék hideg vízben, majd lefedve főzzük közepes lángon 8 percig forralás után. Főtt tojás hűtsük le hideg vízzel, majd egyszerűen távolítsa el a héj. Keverjük össze az apróra vágott tojást sült zöldséggel, egy kevés sót, keverjük. Töltelék káposzta és a tojás palacsinta kész!
Most az alapokat a főzés ételek - vékony, áttört palacsintát. Recept meglehetősen egyszerű, gyors, nem igényel különleges gasztronómiai tudás. Két csirke tojás törik egy tálba, adjuk hozzá sót, cukrot. Legyen biztos, hogy egy csipet szódabikarbónát - ez teszi a tésztát lágyabb és buja.
Írja felét a megadott szabványok tejet. Ezután óvatosan vymeshivaya tészta, adjunk hozzá kis adagokban lisztet. Súly kell hagyni egy vastag, sima, homogén. Most itt az ideje, hogy öntsük a maradék tejet, növényi olaj 2 evőkanál, és a másik palacsintatésztának gyúrjuk jól. Süssük egy forró serpenyő palacsintát mindkét oldalán 1-2 percig magas hő. Mielőtt öntsük a tésztát, minden alkalommal, amikor a zsír a felszínen a serpenyő növényi olajat.
Készítsünk töltött palacsintát. A felső része a palacsinta hozott egy evőkanál slide-tojás káposzta töltelék, csomagolja bal és jobb szélét a középső.
Majd kapcsolja be a készüléket csőbe.
Az ilyen beavatkozások tenni az üres minden palacsintát.
Palacsinta párolt káposztával és öntsük a tojásos tejszínnel, és tálaljuk.
