oszét piték
Az egyes nemzeti konyha híres a hagyományos ételeket. Például Olaszországban népszerű pizza, Franciaország - croissant, és Oroszország világszerte ismert pite.
És a lakosok oszétiai híresek sütemények, a recept az egyik, amely fogjuk bemutatni ebben a cikkben.
Elkészítéséhez oszét pite van szükségünk a következő összetevőket:
- Búzaliszt - 2,5 csésze;
- tej;
- cukor;
- joghurt - 1 csésze;
- Soda - 1 tk;
- növényi olaj - 5 evőkanál.;
- száraz élesztő - 4 tk.;
- Hús - 400 g;
- hagyma - 1 db;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- koriander - 6 gallyakból;
- koriander - 2 tk.;
- petrezselyem - 5 gallyakból;
- bazsalikom - 1 tk.;
- bors;
- só;
- vajat.
Készítsünk a töltelék a pie. Elkészítjük a tölteléket, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, sertés-és marhahús. Ezután jól összekeverjük, sózzuk, borsozzuk - ízlés szerint, koriander, koriander, bazsalikom, egy kevés vízzel.
Hogy előkészítse a tésztát tésztát megszórjuk élesztő egy serpenyőbe, adjunk nekik a cukrot, és felmelegítjük a tejet. Ezután a tésztát kell állni meleg helyen 10 percig. Ezután keverjük a szódabikarbónát és a sót, és adjuk hozzá a joghurtot minden sört. Add a liszt és a vaj, minden gondosan keverjük össze, és gyúrjuk a tésztát egy pite.
Osszuk a tésztát két részre and roll mindegyikük egy kört. A közepén egy egyikük feküdt ki a tölteléket, majd fel is feküdt, hogy más körökben. Csatlakozás sütés élek és a központban, hogy egy lyukat.
Pie sült egy órát a kemencében 200 fok.
Ready oszét pite smazhem top vajjal és benyújtja az asztalra.
Jó étvágyat!