Kalória sonka csirke, sertés és pulyka
sonka konzervipari technológiát fejlesztett 1926-ban George Hormel, neki köszönhetően, ez a termék szerzett hosszú ideig eltartható, akár szobahőmérsékleten.
Típusú sonka és összetételét
A legtöbb esetben a készítmény sertéshús sonkák. Alapvetően ez a sózott és füstölt első és hátsó lapát, és a bordákat használunk, de bizonyos esetekben. Érdemes megjegyezni, hogy egy kilogramm sertéshús kapott összesen mintegy 700 gramm magas minőségű sonka.
Jelenleg a polcokon a boltokban megtalálható pulyka sonka medve, szarvas hús vagy csirke.
Attól függően, hogy az eljárás az előállítására A sonka osztható főtt, füstölt, rántotta, főtt-füstölt és füstölt-sült.
Ezen túlmenően, a kanna termelt konzerv sonka zselés zselés.
Rengeteg féle sonkát, mely nevét a származási országot. Például az olasz pármai sonka is nagy az igény, és népszerűsége messze túl a kulináris hazát. Abban különbözik a többi faj egy speciális szerkezet, amelyben viszonylag kevés sót, de a hozzáadott cukor és a fokhagyma só.
Németországban a leghíresebb a Black Forest sonka típusú és vesztfáliai sonka. Fekete-erdő sonka füstölt korhadt fenyő fűrészporból vagy kúp, ugyanakkor sokkal szárazabb, mint a vesztfáliai sonka, ami készült a sertéshús, akiknek az étrendje áll szigorúan a makk és a füstölt bükk és boróka.
Amikor törlése a sonka nem morzsolódik a vágás során, és egy lédús és puha textúrája jellegzetes húsrostok.
kalória sonka
Kalorikus sertés sonka az 280 Kcal per 100 gramm termék. Ebben az esetben, ha azt akarjuk, hogy megszerezzék az izomtömeget és töltse ki a testet energiával az egész nap, sonka van egy nagy lehetőség. Ha extra súlyt, a termék használata csak növekedéséhez vezet a testzsír.
Csirkehús eredetileg tekinthető diétás Emiatt kalóriatartalmú csirke sonka lényegesen alacsonyabb, mint a sertés, 100 gramm, és ez körülbelül 150 kcal. Hasznos a termék minőségének közvetlenül függ annak előkészítése módszerrel. Bizonyos esetekben növeli az eltarthatóságot is adhatunk a sonka bőr, hús brojler madarak, keményítő és néhány difoszfátokra. Ezért a választás a csirke sonka kell alaposan tanulmányozza a készítmény (a segédanyagok felsorolása), és a lejárat dátumát.
Még alacsonyabb, mint a csirke, pulyka sonkák kalóriatartalma 100 gramm termék számlák csak 84 kcal. Továbbá, hogy a pulyka tartják az egyik legjobb példa a táplálék hús összetételét ott vannak a vitamin, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, PP, kálium, magnézium, nátrium, kalcium, foszfor, cink, vas, kén, réz és más ásványi anyagok.
Amellett, hogy az alacsony kalóriatartalmú pulyka sonka hasznos, hogy megakadályozza, hogy a megjelenése a rákos sejtek.
Ennek részeként a termék cink jelenlétében, annak használata jelentősen növeli a védelmi szervezet működésében. Továbbá, pulyka sonka hasznos a gyermekek számára, szoptató nők és az emberek, akik szenvedtek súlyos sérüléseket, mert magában foglalja a nagyszámú tápanyagok, enzimek és ásványi anyagok.
Emberek, akik úgy döntenek, hogy menjen a diéta szakértők azt javasolják, eszik zsírszegény sonka, pulyka, ami egyenlő a kalória tartalma 77 kcal 100 gramm termék.
Ezen kívül, az alacsony zsírtartalmú pulyka sonka javallott izületi betegségek, a csontritkulás és osteochondrosis. Ez sonka tartalmaz tirozin, amely serkenti az agy, a szív, az erek és jótékony hatással van a fogászati egészség.
A legfontosabb dolog a használata bármilyen sonka kíséri annak frissességét és minőségét.
Kalória saláta sonkával
A saláta, elő a fenti recept, kalória egyenlő 325 kcal 100 gramm, ha meg akarja főzni kevesebb kalória, akkor a legjobb, ha az alábbi receptet, ahol az energia értéke eléri a 116 kalóriát.
A folyamat előkészítése a következő saláta: apróra vágjuk 2 főtt tojás, 200 g főtt burgonya, 30 gramm hagyma, 200 gramm uborka, 270 gramm sonka és a friss paradicsomot. A kapott masszát Töltsük kis mennyiségű tejfölt, szórjuk meg apróra vágott kapor és jól összekeverjük.