Holding a sushi pálcika
Japán konyha nagyon népszerű a mai világban, és különösen a nagy kereslet a japán sushi. Enni sushi, akkor kell használni speciális hashi pálcika, de nem minden, sajnos, tudom, hogyan kell használni ezeket a pálcika. Ezért nem lenne tudni, hogyan tartsa pálcika sushi.
Ázsiaiak már régóta élvezik a különleges pálcika, mint evőeszközök. Minden országban, pálcika saját sajátos formáját és nevét. Szóval, most népszerű japán pálcika nevű pálcika (Hashi), ezek általában vékonyabb és rövidebb, mint a kínai. Van használja pálcika japán szinte bármilyen ételt, kivéve, hogy a levesek.
A legkorábbi japán pálcika csupán két részre vékony bambusz törzs, amelynek egyik része alakult át; Az így kapott eredeti fogó, amellyel kényelmes volt, hogy ételdarabok-. Az Asuka időszakban Japánban, ott már külön botok - mint például a most használt.
Hosszú ideig volt egy kiváltság pálcika japán arisztokraták, de a köznép, hogy az élelmiszer a kezével. A Nara időszak, amely megfelel a 710-794 évvel a Gergely-kronológia, elkezdte használni pálcika minden osztályban. Azonban még ma a japán etikett lehetővé teszi a sushi puszta kézzel - de csak a férfiak esetében.
Japán pálcika - ez nem csak az evőeszközök, hanem szent szimbólum. így tiszteletben tartja a rudak ojtott japán gyermek jár. Sőt, Japánban, úgy gondoljuk, hogy a korábbi egy gyerek is megtanulják használni pálcika, annál gyorsabban fog növekedni. Valóban, ez a vélemény racionális: a használata pálca tökéletesen fejleszti a finom motoros készségek, a kezek, a koncentrációt.
Hogyan lehet megtanulni, hogy tartsa a botokat sushi?
Ahhoz, hogy megfelelően tartsa pálcika sushi, először meg kell lazítani a kezét, és hogy egy pálca, hogy az egyik végén meg lett nyomva, a hüvelykujj a tenyerével, és a többi - ben szendvics között a középső és a gyűrűs ujj. A második botot kell venni a kezében, ahogy általában egy normál tollat vagy ceruzát írásakor, t. E. Holding a hüvelyk- mutató- és középső ujját.
Az étkezés alatt az első pálcát (az egyik, hogy közrefogja a középső és a gyűrűs ujj) helyben marad, és a második rúd készült használja mindkét csipesszel. Ahhoz tehát, hogy egy darab sushi pálcika, meg kell tartani az első rúd rögzítve, a második, hogy egy kicsit távol van (úgy, hogy a rúd csak illik a kívánt darabot). Akkor meg kell, hogy tartsa meg egy darab földet a botokat. mártott ízesítésére wasabi és szójaszósz, akkor küldjön egy darab a szájában.
sushi pálcika evés teljesen. így darabolt darabkák sushi mindig készül kicsi -, hogy az éppen a szájába. Egyes esetekben lehetővé tette a túl nagy darab pálca részekre osztani, de ezt nagyon óvatosan támaszkodik. By the way, a hagyományos japán etikett ró számos lényeges korlátja, hogy a használata pálcika: ezek a szabályok ismerete hasznos, akik utazni egy japán étteremben, vagy hogy egy utazás Japánba.
Például a japán pálcika nem hoznak keresik ételt közös étel: mielőtt kinyújtja pálcika egy darab, meg kell előre kiválasztani vizuálisan. Kívánt darab kell venni a felső, ez elfogadhatatlan „ásni” a tál pálcika. Minden „érezte” darab kell fektetni a tányérjára, és enni.
Nem hozott élelmiszer a botot pálcika, vezette őket az asztalra körül ételek, intett nekik a levegőben. Tilos ütni pálcika az asztalra, vagy egyéb tárgyak, hogy nyalja, vagy a szájban tartani egy olyan indok, hogy pont őket az ember. Ugyancsak tilos ragaszkodni pálcika függőlegesen élelmiszer ( „post” - ez különösen kirívó megsértése japán etikett, mert ez a gesztus csak akkor elfogadott, ha a temetésen az elhunyt szolgált rituális étkezés.
Holding a botok sushi is elég nehéz az első alkalommal, ezért annak érdekében, hogy ne veszítse el az arc, ez nagyon hasznos előre gyakorolni otthon. Ehhez az úton, nem feltétlenül még egy sushi kézzel: a „sushizamenitelya” a tökéletes dobozok, papíráru radírok, vagy bármilyen más dolog, hogy hasonlítanak a mérete és alakja darab szusit. Ez elég lesz csak néhány ilyen gyakorlatok, hogy megtanulják, hogyan kell tartani a sushi pálcika!
