Hogyan válasszuk ki a étteremben vagy kávézóban
Kezdeni, definiáljuk a forgalomba területen.
Alkalmas a területen is egy kicsit. Ez vonzó, és a legelőnyösebb negyedévben a helyét a vendéglátói tevékenységet.
Fő kritérium. Mi legyen a legalkalmasabb terület étkezés:
- fejlődik;
- nagyszámú irodai és kiskereskedelmi központok
- a jelenléte a tömegközlekedési eszközök
- A legközelebbi helyszín lakott területeken.
Ez az ezeken a területeken a legnagyobb koncentrációját a potenciális ügyfelek. Az irodák egy nagy szám a munkások, akik reggel, mint egy forró kávét, ebédidőben keres, ahol enni. A bevásárló központok minden nap, több ezer ember vásárlások vásárlás után, és sokan hajlandóak enni és pihenni a hangulatos étteremben. Esténként, a lakosok blizlezhayshih házak akar időt tölteni a barátaival és szeretteivel egy pohár bor és egy finom vacsorát.
Azt hiszem, már elküldte az agyában a legnépszerűbb és élénk városrészek a város. Itt van, hogy akkor keres és a tökéletes hely egy sikeres üzlet.
Most tekintsük a kritériumok a helyiségek. Hogyan és hol kell elhelyezni.
Miután felvette egy pár szép lehetőségeket kínál bepillantást a szobába, és értékelni a szépséget az állítólagos helyeken.
- Először vizsgáljuk meg a működését az összes kommunikációt. Fontos, hogy megtudja, hogy van-e megszakítás vízellátás, csatornázás jól működik ott, akár a helyszínen, valamint a jelen lévő szellőztető rendszer melegítjük. Kérdezd meg a bérbeadó vagy eladó, hogy mutassa meg a műszaki terv a helyiségek és kommunikációs terveket. A legvalószínűbb, hogy a javasolt területek kell ismételnie egy étteremben, ezért jobb, hogy meghatározza a lehetséges ebben a térben.
- Villamos művek - egy külön kérdés. A lényeg itt nem az jelenlétét és erejét. Tudod, egy étteremben vagy kávézóban fog működni, ugyanakkor hatalmas mennyiségű berendezés, és ha a hatalom nem nagy - a szoba nem alkalmas. Találd ki rögtön, hogy mennyi energia hozta erre a helyre. Talán ez lesz a döntő tényező, amikor kiválasztják a szobát. Egy étterem, egy teljes működő konyha, akkor körülbelül 80-100kVt. Nem mindenhol vannak ilyen lehetőségek, de ott is a lehetőségét, összegezve az épület további kilowatt. Van egy kérdés a finanszírozás - abban, hogy mit fog kerülni egy szép penny.
- Elhelyezésére a vendéglátás és sok szabályok és rendeletek vonatkoznak a szobában:
A - az első a tűzvédelmi követelményeknek. A szobák felhalmozódása nagyszámú ember, fontos, hogy megfeleljen az összes alapvető követelményeknek. Ez tűzjelző, tűzoltó készülékek, kiürítési terveket, és így tovább. Ha megteszi a nem lakáscélú helyiségek kiadó, akkor általában előírt a szerződésben, akik felelősek a megsértése ezeknek a követelményeknek. Logikus, ha a tulajdonos vállalja a felelősséget önmagukért, és a bérlő felelős az eligazítást az összes alkalmazottja a szabályokat a tűzvédelmi és kísérje figyelemmel a teljesítményt. De ha a tulajdonos nem hajlandó - a felelősség fog esni a vállán. Ez a nagy befektetési alapok és jelentős figyelmet bírságot a Sürgősségi Helyzetek Minisztériuma tisztviselők, bármi is történjen. Tehát, mint láthatjuk, ezt a kérdést meg kell vitatni a bérbeadó még a kiválasztás szobában.
Egészen más, ha a helyét az étteremben úgy dönt, hogy megvásárolja az ingatlant. Akkor azt tanácsolom, hogy menjen tanácsért a helyi ellenőrök Gospozhnadzora (GPN). Tapasztalatból tudom, hogy az ellenőr látogasson el a területet, és tanácsot részletesen az újonnan létrehozott vállalkozás képviselője tűzvédelmi, mondja el, milyen lépések szükségesek ahhoz, hogy végezzen gyors és szervezetek, amelyek engedéllyel ilyen jellegű munkát, tudnak fordulni.
A - A második, egészségügyi és járványügyi állomások (SES). Ez a szigetelés és a szennyezőanyagok koncentrációja, és különösen a termékek a szülőszobán, és így tovább.
Egészségügyi szabályok állam: gyártóüzemektől kell felszerelni mosogatók jelenlétében hideg és meleg víz legyen mosogató és WC a látogatók és az alkalmazottak egy része. Továbbá, nem kell telepíteni egy gyenge rendszer szellőztető és javítsa az épület megfelelően SEC szabályokat. Ezért, ha azt szeretné, hogy egy szoba kiadó, csak érdemes, hogy megvitassák a javítási és felújítási az épület. És ha azt tervezi, hogy megvásárolja, adja veszi, hogy ez vagy az a hely lesz szükség sok költségeinek mindezt.
És a szerződés aláírása előtt az adásvételi vagy bérleti helyiségek, nem egy rossz dolog, hogy tanulni Rospotrebnadzor szervek, hogy lehetséges-e ebben az épületben gyakorlásának vendéglátói tevékenységet.
Nos, fontos, hogy válasszon a legfiatalabb épület a te dolgod. Ami a vásárlás, és a hosszú arende.Platit javításra felébreszteni.
És végül, íme keresési tippeket ideális elhelyezését vendéglátó osztályozási éttermek.
1. A fast food (gyorséttermek), valamint büfék kell helyezni a legzsúfoltabb helyeken:
- közel a metró, busz, busz és / vasútállomás, repülőtér;
- közelében oktatási intézmények;
- A város központjában,
- területeken sok üzlet és iroda épületek;
- az élelmiszer - bíróságok bevásárlóközpontok.
2. Munkahelyi általános jellegű kell elhelyezni:
- közvetlenül kiszolgált függő (iskola, a diákok, a munka);
- területén klaszter irodák és üzletek.
3. kávézók, pizzériák, sörözők és kávéházak alkalmasak:
- hálóval, otthon egy nagy számú fiatalok és a gyermekes családok;
- bevásárló központok;
- városközpont;
- parkok;
- és intézmények is kínál az üzleti - ebéd közelében irodaházak.
4. A prémium jobb helyzetben Éttermek:
- kiemelt területen, körülvéve a butikok és szépségszalonok;
- a történelmi városrész;
- Ez is lehet egy szabadon álló étteremben.
5. alkalmi étterem (alkalmi), vagy akár hívják őket - a demokratikus, lehet elhelyezni:
- parkokban;
- A város központjában,
- területeken sok üzlet és iroda épületek;
- A nagy bevásárló központok;
- közel a mozi;
- A hotel épületében, hotel.