Hasznos algák és azok használatáról, egészséges élet
Hasznos algák és azok alkalmazását.
Ezen kívül az alga - ez a legrégebbi kerti bolygónkon, azt a tudósok szerint, csaknem másfél milliárd év. Nézzünk néhány hasznos algák és azok alkalmazását.
Miért is? Mert mindannyian tudjuk, több mint 28 ezer faj az algák, ideértve a mérgező fajokat. A használt az élelmiszer-, gyógyszer- és kozmetikai iparban, csak mintegy száz faj.
Köztudott, hogy az élelmiszer-jobb használni azokat a növényeket, amelyek termesztett a éghajlati zónában, amely korábban a test, és amelyeket a legjobban emészthető. Egyértelmű, hogy a lakosság a part menti régiók a szokásos tápanyag-összetételre és kezelésére ezek az ajándékok a Neptunusz. Ugyanakkor a lakosság a kontinens gyakran szeretné önmagát, hogy egy egzotikus konyha, amely magában foglalja a tengeri saláta, tengeri szőlő, stb
Minden ehető algák vannak osztva:
- vörös alga;
- barna;
- zöld (kék-zöld).
Phyllophora - vörös alga.
Típus phyllophora elég kíméletes, mintha áttört növény piros, amelynek hossza 20-24 cm. Ez alga hálóval vagy különleges rake fogott a tengerfenékről, majd jól átmossuk, az édesvíz és elterjedt a szárításhoz és fehérítő a napon.
Eljárás használatával a kitermelése Phyllophora teszi agar - plate por vagy sárgás-fehér színű, amelyek önmagukban nincs szaga, nincs íze. Azonban, miután azt elhelyeztük a víz hőmérséklete 95-100 fok, majd lehűtjük 35-40 fok, ez lesz a sűrű gél.
- amint azt már említettük az élelmiszeriparban adalékanyagként gyártásához E 406 édességek - pillecukor, lekvár, puding, rágható cukorkák, pasztillák, sörbet, lekvárok, dzsemek;
- használják gyógyszerként tüdő hashajtó, megtisztítja a testet a toxinok, tartalma miatt nagy mennyiségű rost és rossz emésztés;
- mikrobiológia gyártásához szilárd és félig szilárd táptalajon.
Az orvostudományban, az algák kezdték használni hosszú ideig. Ezt támasztja alá az a kínai orvosi kéziratok, amelyek leírják a sorrendben tíz alga terápiás hatású. Dél-Kelet-Ázsiában is széles körben használják az orvosi gyakorlatban algák.
Kelp - hínár.
Tartozik a barna alga, és a legtöbb olcsó és megfizethető.
Mintegy moszat van ilyen legenda: az ősi időkben, partjának közelében a Csendes-óceán kezdett heves vihar, amely alatt a sziklás szigeten már kidobták halászati sudonyshko. Sebesült, de még mindig egy élő ember, teljesen kimerült. Mivel az étel nem volt ott, ő megrágott algák dömpingelt nagy mennyiségben a parton. Ha az utas talált él és jól van, mindenki nagyon meglepett, hogy megtudja, mit evett egész idő alatt. Azóta tengeri káposzta kezdték használni, mint az élelmiszer és a gyógyszer.
Például az ókori Kínában, miután a gyermek születése szülési ehet nyers lemez hínár a tej tápláló és gyógyszerek. De a 13. században még kiadott egy rendeletet, amely köteles az összes kínai enni tengeri moszat, hogy erősítse az egészségre. Egy másik módszer alkalmazásával végzett kezelési tengeri moszat - ez pakolások beteg emberek ezek az algák.
Value hínár. A készítmény több mint 40 nyomelemek, vitaminok és egyéb anyagok a szervezetnek szüksége van. Köszönhetően a csodálatos készítmény alga lehet megszabadulni a szervezet a toxinok és radioaktív izotópok, win baktériumok és erősíti az idegrendszert.
Jelentős szerepe van ebben minden jelenléte moszat egy nagy számú könnyen emészthető jód. De érdemes megjegyezni, hogy a tengeri moszat miatt jódot kell óvatosan kell alkalmazni azok számára, akik pajzsmirigy betegség.
Spirulina - kék-zöld alga.
Spirulina is méltó képviselője hasznos algák. East lakosok, akik ettek ezen alga volt a jó egészség és a hosszú élettartam. Az európaiak is később a főzéshez, ez a növény - szárított és aprított spirulina kezdett hozzá saláták, szószok, édességek, stb
Manapság Spirulina gyakorlatilag kivont a tengerek és óceánok, és neveltük szakosodott gazdaságok.
Hasznos tulajdonságai Spirulina: megtisztítja a testet, javítja a vérkeringést és az anyagcserét, serkenti a belső elválasztású mirigyek.
Amellett, hogy a fenti, az élelmiszer-ipari felhasználására, mint hasznos algák:
- lila. Az ételek elkészítésére „laverbred” - sült zabliszt pürével algák;
- Ulvi. vagy tengeri saláta, hogy úgy néz ki emlékeztető saláta;
- Umi budo. vagy tengeri szőlő. Ellentétben ezek a növények umi budo tárgya ritka csemege és alga-szerű kis fürtök. Ez alga nő csak egy helyen - partjainál az Okinawa szigetén Japánban. Ez alga egy finom és enyhén sós ízű, és elhagyja a fogakon umi robbant, mint a tojás, ezért ők voltak az úgynevezett „zöld kaviár”.
Azok, akik szeretnék, hogy egészségesebb és energikusabb, egészséges életmód tippek, hogy tartalmazza a diéta, legalább egy túl saláták, hasznos algák.