Burgonya labdák köret, családi sovetiki
- 800 g burgonya (lehet egy kicsit több).
- 50 g vajat.
- 1 nyers tojás püré.
- vörös és fekete bors, só adunk ízlés.
- 40 g lisztet.
- növényi olaj a sütéshez.
Saját burgonya, tisztítsuk meg, és addig forraljuk, amíg a fele, a víz elvezetését. Nem hagyjuk lehűlni gyorsan és alaposan dörzsölje a fa mozsárban. Hozzáadása előre megolvasztott forró vaj, tojás, só és bors ízlés szerint, ismét dörzsölje a jól és keverjük.
Meleg burgonyapüré alakulnak kis golyókat. Tekercs őket lisztet elő.
Növényi olajok forralunk egy nagy serpenyőben (lehetőleg nagy oldala), vagy a pán megsütjük és a burgonya golyó ott, amíg aranybarna.
Forrón tálaljuk, körítve burgonya golyó, friss fűszernövények.
- Következő történet csirkemáj „Királyilag” recept
- Előtörténete Főzni sütemény paradicsommal és sajttal