Zivania (ζιβανια, zivania) - finom Cyprus

Hideg téli estéken lesz melegítjük üveg egyéb zivania - ciprusi büszkeség alkoproma.

Olaszországban - grappa, Georgia - chacha, Görögország - Tsipouro, Bulgária - brandy Franciaországban - körülbelül to-vie, de Ciprus - zivania (Ζιβανια) vagy Ziva.

Zivania ezt szőlő sört, és ez szerepel a nyilvántartásban a védett márka Európában és a legnépszerűbb erős ital Cipruson.

Végén a 15. század venitsiantsy, uralkodó a sziget idején, tanított görög distill szőlő törkölyt megmaradt borkészítés, brandy. Az olaszok váltották más gyarmatosítók és Ziva maradt.
Hagyományosan desztillációs zivania használt speciális eszköz úgynevezett Kazan, és most is látható csak a múzeumokban.

Desztilláció (lat distillatio -. Lefolyás cseppek) - desztilláció, a folyadék elpárolgása majd lehűtjük és gőzök kondenzálásával.

Hagyományos nyersanyag előállítására szőlő törkölyt tekinthető ksinesteri és Mavro de különböző gyártók kísérleteznek más fajták, például a pincészet zivania Kalamosi készült keverék ksinesteri muskotályos Alexandria, és kiváló íz és édes ízű.

Szintén zivania adhat a különböző szennyeződések Commandaria bor, fahéj, vagy méz, valamint annak fenntartása hordókban.
Ennek eredményeként, továbbá a transzparens zivania találkozhatnak sárgás, piros vagy fekete.
zivania erőd is függ a gyártó és változhat 43-45 fok.

Gyakran kocsmákban üveg zivania lehet bemutatni egy aperitif vagy digestif, de lehet inni, amennyit csak akar, még a koktélok.

A legjobb snack zivania tekinthető a felvágottak, mint loukanika, Lunz vagy tsamarella.

Szolgált, hogy a jég asztalra!
Igyál zivania!

És kérem, ne hívják vodka!