sajt minőségét Dorblu
Szerkesztette 3-szor - az utolsó tegnap 18:56
A progenitor sajt Dor Blue Roquefort. Ő recept szigorúan titokban tartja a német cég Käserei Champignon Hofmeister GmbHCo.KG. sajt DORBLU neve lefordítva „kék arany”. Ismeretes, hogy Dorblu sajt készült pasztőrözött tehéntej alkalmazásával nemespenésszel Penicillium roqueforti, jelenlétében egy specifikus hőmérséklet és a páratartalom. Noble kékpenész fémből küllők, átható a sajt. Tudod, hogy én nagyon érdekel, hogy van-nemtelen kék penész? Azt hiszem, nemtelen kékpenészesedését sajt Dor Blue hamis, és a nemes csak a minőség. Sajt érik 3-5 hónap, majd elküldte a számlálókat.
A fényképek csökken. Kattintson ide az eredeti forrás.
Sajt Dorblu nevezik félig sajt tartalmaz nagy mennyiségű fehérjét és kalciumot, mivel magában foglalja a vitaminok és ásványi anyagok. DorBlu szélein van egy penészes kéreg, fehér és sárga a közepén. A teljes tömege sajt tele kéksajt, amely hasonlít egy erezettel. Ez a szám egy igazi remekmű, mert minden egyes cella látható bélbolyhok penész. Flavor olaj univerzális óvatosan átlagos élesség és a sótartalmat a jelölt bizonyos ízt. By the way, az íze Dorblu érzi egyszerre, hanem várja az utóíz, mint ahogy az a legtöbb sajt. A következetesség a sajt lágy szélein sűrűbb. Amikor a vágás Dorblu kezd összeomlani, ezért azt tanácsolom kissé felmelegített késsel.
Sajt Dorblu pozitív hatással van a belekre, semlegesíti a kórokozó mikroflóra, ezáltal helyreállítja az egyensúlyt a mikroorganizmusok a bélben. A kék tartalmazó öntőformát penicillint, ami javítja a működését a szervezetben.
Az üzletek ritkán látott tárgyak ilyen típusú sajt, van egy jó minőségű és nagyon finom. Még egy darab maradt, hogy kapnánk otthoni, mind megette.
És mi megy sajt Dor Blue megtalálható itt