Recept gombóc, szakács

Receptek gombóc

Főzés egyszerű: víz (tej), liszt, tojás, vaj sűrű tésztát összegyúrjuk, hengerelt kötegek körülbelül 1,5 cm vastagságú, darabokra vágjuk és főtt forrásban lévő vízben.

Sokan még könnyebbé teszi, csípés le apró darabokra, és ad nekik egy bizarr alakú. A felülúszókat a felületre galushki tekinthető kész, akkor lehet sült egy serpenyőben vajat, hagyma, vagy szalonnát és tálaljuk.

Vannak eltérések a recept főzés gombóc nem csak az alapján a liszt és a tojás, hanem a túró (túrógombóc), burgonya püré.

Recept ukrán gombóc

120 g zsír
tojás 2 db.
liszt 3 ek.
2-3 gerezd fokhagyma
vaj 30 g
krém 300 ml
só
növényi olaj
petrezselyem

Szitálja a lisztet. Add hozzá a tojásokat, a felvert sós, 1/3 Art. víz, 100 ml tejszín és szeletelt kis kockákra zsír. Gyúrjuk a tésztát. Fedje le egy törülközővel, hagyjuk 20-25 percig.

Osszuk a tésztát több részre, amelyek mindegyike roll off az érszorítót, szeletekre vágjuk.

Főzzük gombóc emelkedés, majd terjedt egy lyukas kanállal egy tálba.

Eközben a fennmaradó apróra vágott szalonnát, megsütjük, amíg aranybarna. Tegyük a szalonnát kockákra, apróra vágott fűszernövényeket és az apróra vágott fokhagymát gombóc, keverjük. Töltsük fel a tejszínt és tegye a sütőbe (180 ° C) a sütéshez.

Mi szolgálja tejföllel azzal a kiegészítéssel, apróra vágott kaporral.

Recept sajt gombóc

Szükséges sajtokat és kemény sajtot. Az eredetiség adjunk hozzá egy kevés őrölt szerecsendió. Sajt gombóc adhatunk leves vagy értékesíteni, mint egy külön edénybe.

100 g sajt
Sajt 100 g
tojás 1 db.
1 evőkanál búzadara
liszt
só
szerecsendió hegyén egy kést
1 evőkanál búzadara
olvasztott vaj 2 evőkanál

Sajt dörzsölje egy finom reszelő, keverjük össze. Próbál vezetni egy tojást, adjuk hozzá a búzadara, liszt, szerecsendió, só és az olvasztott vajat, keverjük össze, és olyan tészta. Roll egy labdát, csomagolja műanyag borítót, és távolítsa el a hűtőben egy fél órát. Ezután leteker flagellumok körülbelül 2 cm átmérőjű, vágjuk egyenlő négyzetek. És forraljuk forró húsleves vagy víz.

Mi szolgálja tejföllel külön-külön.

Recept gombóc Poltava

Poltava gombóc hússal - egy tál méltó tiszteletet, dús, lágy, kiadós!

½ l kefir
tojás 1 db.
szódabikarbóna 1 teáskanál
½ teáskanál só
növényi olaj 1 evőkanál
darált sertéshús ½ kg
Hagyma 1 db.
sárgarépa 1 db.
bors
só
1 fej fokhagyma
300 ml leves
koriander ½ teáskanál
sertészsír (sertészsír) 1 evőkanál

Kefir össze a sót, tojást, ½ a lisztet, szódabikarbónát. Gyúrjuk a tésztát, majd fokozatosan hozzáadjuk a maradék lisztet, hagyjuk 15-20 percig.

A tésztát oszlik darab, hengerelt őket kötegelve, átlósan vágott szeletekre.

Termékek lehet főzni, és lehet párolt (egy dupla kazán, 15 perc).

Tankolás a disznózsír sült reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát, tegyük egy tálba. Ugyanezen a serpenyőben megpirítjuk a vagdalt, só, bors, hozzáadjuk a koriander. Ezután adjuk hozzá a sült zöldségeket. Töltsük húsleves, add áthaladt spadefoot fokhagyma, forralja fel, keverjük.

Mi szolgálja gombóc myasoovoschnoy öntettel.

Recept alma gombóc

Apple gombóc tökéletesen zöldségleves. Annak ellenére, hogy lehet etetni külön benyújtása neki, mint egy tejfölös mártással gyümölccsel. Ugyanez az elv készített túró gombóc, csak ahelyett, almát tették hozzá sajtot.

alma mag nélkül és héj 100 g
100 g liszt
30 gramm cukor
tojás 4 db.
csipet só
40 ml tej

Dörzsölje egy kis reszelő friss alma, összekeverjük a meleg tejet kifáraszt. Eközben, verte hab fehérjék, óvatosan keverjük össze őket rastortymi tojássárgáját só és cukor.

Keverjük össze a tojást tömeg almával, adjuk hozzá a lisztet, keverjük, és kap egy lágy tésztát. Főzés tésztát gombóc, főtt zöldség levest, hozzátéve, hogy a termék 10 percig, amíg a főtt, vagy forró vízben pároljuk.

Válasszon egy recept gombóc mindenkinek. Előállításuk során tartsa szem előtt, hogy a gombócok ne legyen nagy: ha a főzés jelentősen növeli a méretét.