Lumpfish, tengeri veréb (Cyclopterus lumpus)

Lumpfish, tengeri veréb (Cyclopterus lumpus)

Feeling után mészáros és a főzés.
A bőr a hal nagyon vastag, a helyiek azt mondta, hogy a keret készült a bőr csizmát. Nem volt egy pillanatnyi kétség, azt hiszem, ez igaz. Érintsd filé zselé, mint egy jól romlott halat. De az illata a friss hal, sőt nagyon, vagy bármi. Ha sütés vagy főzés csökken nagyon gyorsan, körülbelül 2 raza.No mennyit nem zárkóznak a hőkezelés, a kész hal íze úgy tűnik, egy kicsit bugos. Nagyon szokatlan érzéseket. Most kapcsolatos kaviár: Őszintén frissen sózott kaviár Mindig is szerettem, de főzés után, etetés és eltávolítjuk a minta volt ragadtatva. A tojás nagyon kicsi, emlékeztető repülő halikra, de egy kicsit nagyobb.
kaviár főzési technika a következő volt.
eszköz:
Egy kis fa, hogy levágja a csúcs, kiderül, „Trident” fogak lefelé. Csupaszító kéreg és szárítjuk.
Méretek 25-30 magasságú és „háromágú szigonyok” öt centiméter.
kaviár előállítás:
A tojik egy edénybe, és mágikus eszköz a fent leírt távolítsa el a film. Forgó mozgás, mind az ókorban bányászott tűz kamnya.Plenki gyorsan eltávolították.
300 gramm. üveg kaviár, egy teáskanál tengeri só szürke. Keverjük 30 percig, és szállítható. Tárolja nem több, mint 2 nap.
Ez a recept és eljárás előállítására kaptam Pomorie szigeteken élő a Fehér-tengeren.