Lepényhal egy dupla kazán - hogyan kell főzni
A legegyszerűbb módja annak, hogy a főzés egy dupla kazán, de a hal, párolt, válhat nem csak a napi, hanem ünnepi étel. Lepényhal egy pár fordul finom és tele szájjal. Ebben az esetben a részvétel a folyamat előkészítése minimális, mivel a legtöbb dupla kazán két rekesz, akkor egyszerre főzni köretként. Csak akkor kell pontosan kiszámítani az időt, és töltse ki az étel kész.
Lepényhal citromos
- lepényhal - 600gr.;
- Fokhagyma - 5 gr.;
- Lemon - 20 g.;
- só - ízlés;
- csípős bors - ízlés;
- friss fűszernövények - ízlés szerint;
- szójaszósz.
Lepényhal, tisztítsa meg és mossa folyó víz alatt a főzés előtt. Egy kis pat szárazra a halat egy papírtörlővel, és apró darabokra vágjuk. A súlya egy darabból kell mintegy 150 gramm.
Mossuk friss fűszernövények ezt a receptet alkalmas bazsalikom vagy oregano, apróra vágjuk rá. Törje össze a fokhagymát, a szelet citrom vékony szeletekre.
Most meg kell tenni a hozzávalókat egy dupla kazán tartályba. Első darab lepényhal, akkor az apróra vágott fokhagymát. Top enyhén megszórjuk sóval, borssal, és az apróra vágott friss fűszernövények. Tedd egy citrom csepp minden darab lepényhal és zárja le a tartályt.
A főzési idő lesz egy dupla kazán 10-15 percig. Távolítsuk hal gőzölő és intézkedik a tál körettel. Ideális esetben az ilyen halak kombinálva rizzsel. Tálalás előtt a táblázat enyhén megszórjuk a hal szójaszósszal.
Lepényhal gombával
- lepényhal (filé) - 800 c.;
- Lemon - 1 db.;
- friss petrezselyem - 1 csokor;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- só - ízlés;
- bors - ízlés szerint.
Először is, el kell készíteni a hozzávalókat. Sima lepényhal filé mosás és kissé száraz. Öblítés és vágja a petrezselyem, fokhagyma, héjmentesnek és apróra vágjuk. Mossuk gomba, karaj, sbryznete citromlevet, és ossza szét 4 részből egyenlő.
Az előállítani kívánt fóliát kell 4 lap. A méret lehetővé kell tenniük, hogy lezárja a hal. Minden fólialaphoz kell játszani egy műveletsor. Sheet kell egyenesbe, és tegye az egyik darab gomba, valamint 1/8 a fokhagymát és a petrezselymet 1/8. Megszórjuk sóval és a fokhagyma az ízlése.
A halat kell darabokra vágjuk, és tedd a gombát és a zöldségeket. Lepényhal öntsük citromlé, fokhagyma és megszórjuk fűszerekkel, sóval és borssal. Az élek a fólia csomagolást, úgyhogy hal és minden más rendben volt benne.
Convolution hozott egy gőzös. Zárja le a fedőt, és főzzük egy pár fél órát. A hal kész! Mint egy további köret krumplipüré lehet használni szolgálja.
Lepényhal európai
- lepényhal filé - 6 db;
- Póréhagyma - 2 szárak;
- Gyömbér - 1 kis darab;
- sherry - 2 evőkanál. l.;
- szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
- húsleveskocka - ½ egység.
Először meg kell vágjuk julienne hagymát és a gyömbért. Keverjük össze, és keverjük össze a szójaszószt, sherry és erőleves kocka. A keveréket, adjuk hozzá a hagymát és a gyömbért. Az így kapott készítményt a dörzsölje a hal, hely gőzös Az alsó rekeszbe.
Köret nélkül hal egyszerűen finom, de ha nem akarja, hogy üres a második rekeszbe gőzös, főzzük köretként. A felső rekesz Lay zöldségek: karfiol, brokkoli, cukkini vágjuk nagyobb darabokra.
Minden együtt, főzzük egy pár. Miután 20-25 perc az étel kész. Tedd a filét egy tál, adjunk hozzá zöldséget. Hogy készítsen egy edénybe, adjuk hozzá a vékonyra szeletelt uborka szeleteket. Ízletes és szépen tálalva az étel kész.