Főtt burgonya tejfölös
Mint sok más zöldség, ami nélkül nem vagyunk jelen az élelmiszer, a burgonya őshonos Dél-Amerikában, ahol még most is megtalálható a vadon termő formája. De ez érdekes számunkra, mint egy élelmiszer-termék és annak előnye, hogy a szervezet számára. Meg kell jegyezni, hogy a kémiai összetétele és tápértéke burgonya nem csak függ a fajtától, termesztési feltételek, műtrágya, tárolási idő, hanem a módját, hogy azt.
Az átlagos érett burgonyagumókban elegy körülbelül 75-76% víz, 17 - 18% keményítőt, 1 - 2% fehérje, 0,1% zsírt, 17% szénhidrátot, 0.5 - 1.5% cukrok, amelyek között a legfontosabb glükóz, és körülbelül 1% ásványi sókat. A burgonya gazdag C-vitamin, ami után a széleskörű bevezetése azt az étrendben az európai hatalmi, egy időben, feltéve, hogy azokat enyhülést skorbut járványok. A burgonya gazdag kálium, foszfor, kalcium, azaz azokat az anyagokat, amelyek létfontosságúak az emberi szervezetben. Energia érték burgonya körülbelül 80-90 kalóriát tartalmaz.
A fehérorosz konyha burgonya vezető szerepet játszik. Burgonya készítsen finom első és a második tanfolyamok, és még desszertek. Receptek különböző ételek burgonyából, amit főzni otthon a család, akkor könnyen talál ugyanazon a helyszínen, és most közvetlenül a recept elkészítése vagy főtt burgonya, a nemzeti, tejfölös burgonyával.
Főtt burgonya tejfölös recept
Recept burgonya tejföllel nem nevezhető nehéz, mert mi sem könnyebb, mint főzni a burgonyát, és állítsa be a termékek elkészítéséhez ízletes ételek burgonya nagyon egyszerű. És annak érdekében, hogy előkészítse azt veszem:
Burgonya - 1 kg;
Hagyma - 2 db;
Tejföl - 4 evőkanál;
Zöld hagyma - egy kis fény;
Dill - egy kis fény;
Vaj - 20 gramm;
Napraforgóolaj - 2 evőkanál;
Só - 1 teáskanál.
Hogyan finom főzni burgonya, lépésről lépésre recept fotók
Hogy készítsen egy finom tejfölös burgonyával, meg kell tisztítani, és főzzük sós vízben. Ezután tiszta és vágott hagymát, megpirítjuk a napraforgóolaj hozzáadott vaj, tejföl kiegészítés, kevert főtt burgonyával és meghintjük friss fűszernövények.
Azok számára, akik érdeklődnek a recept, megmondom részletesebben a kíséret e főzési folyamatot lépésről lépésre képeket.
Én rendszerint a burgonya közepes méretű, nem igazán, mint egy nagy burgonya. Nagy burgonya kell vágni, és imádom az egész. Eleinte tettem a jó. Mosott burgonyahéj, ismét mossuk, fel egy serpenyőben, és öntsük hideg vízzel. Víz forrásban burgonya öntök egy kicsit, hogy egy kicsit, ő borította, mert a főzés során a vitaminok bemenni a vízbe, és a víz, annál több vitamin elvész.
Bekapcsolom a tűz, és tesz egy bankot egy burgonya pörkölt.
Miután forró vizet öntenek a serpenyőbe teáskanál sót, és főzzük a burgonyát, amíg kész, ez körülbelül 15 - 30 perc (attól függően, burgonyafajta). A fajta burgonya, főzök ma hívott Adretta. Bár ez a fajta német tenyésztés, széles körben elterjedt a mi Fehéroroszországban és megfelelően magas ízhatás.
Míg a burgonya megfőtt, főzök neki öntettel. Ehhez húzza a hagymát, és vágjuk vékony fél-gyűrű.
A lemez tettem a serpenyőbe, öntsük bele két evőkanál napraforgóolaj és put 20 gramm vaj. Amikor az edény és az olaj felmelegedett, azt tedd sütjük az apróra vágott hagymát. Fry hagymát, megkeverve kettőn - hárman perc, így nem volt sötét, de csak kicsit sárgás.
Ezt követően c hagymát serpenyőben adjunk hozzá 4 evőkanál tejszín.
Tejföl hagymával, vajban sült, keverjük meg és vegye le a serpenyőt a tűzről.
Mosom ki a víz snidling és kapor. Azt obsushivayut zöld törülközőt, és finoman vágtam.
Ez idő alatt a burgonyát meg kell főzni. Ellenőrizze a készségét a burgonya lyukasztással, hegyével egy kést, ha ő jó, ez azt jelenti, hogy a burgonya kész. Van az elmúlt 15 perc, még enyhén forr, de ez nem szörnyű.
Mivel a víz lecsepegtetett burgonyát és egy kis szárított a tűzhelyre.
Burgonya a serpenyőben kész I elmozdulás a serpenyőben a kész mártás olaj, hagyma és tejföl. Bár lehet csinálni, és fordítva, főtt burgonyát egy serpenyőbe öntsük a tetejére a főtt öntettel.
Burgonya, tejföl, vaj, hagyma, óvatosan forgatni, és megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényeket.
Saját főtt burgonya tejszínes mártással kész.
Ha egy táblázat lefektetett a burgonyát a la carte ételeket.
Ha ez az egyszerű étel a burgonya még nem kellett főzni, mindenképpen próbálja ki, majd azt mondja magának, hogy a főtt burgonya tejföllel és friss fűszernövények - ez nagyon finom. És ha igen meleg hozzá a burgonyát finom előétel, például a só hering hagymával, makrélát, az ujjak nem kell nyalja meg, és anélkül, hogy úgy érzik, hogy az élet szép.
Egyél ízletes és javára az egészségre!