Boletus és a burgonya egy szibériai
Illatos fa nyírfa gomba sült burgonyával egy serpenyőben hagymás, fokhagymás - szibériai hagyományos recept, ami szintén ismert, mint „gomba Zhareha szibériai”.
Úgy gondoljuk, hogy a helyes „zharehu” kell készíteni csak nyers napraforgóolaj, de ez valószínűleg azzal a ténnyel magyarázható, hogy ez a recept sült boletuses több mint egy tucat éve, és kap a finomított olaj szokott lenni elég nehéz Szibériában.
Ha szeretne főzni a család vargányával és a burgonya Szibériában, akkor megteszi az olajat, de a gombát, akkor szükség van a valós, vagy erdőben. Ideális esetben ezt kell vargánya, hanem alkalmas nyárfa és a fehér gomba. A lényeg, hogy ne próbálja meg, hogy ez az étel gombával - különben a burgonya gombával lesz egy teljesen jellegtelen ízű.
Boletus és a burgonya egy szibériai
Dish: Főétel
Főzési idő: 1 óra
Teljes idő: 1 óra
Hozzávalók: 4 személyre
összetevők
- 8 db. burgonya
- 500 g nyírfa gomba gombák
- 1 db. hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- növényi olaj
- só
- fekete bors por
Lépésről lépésre recept fotókkal
Ideális esetben megsütjük burgonya és a nyír gombát jobb különböző edények, termékek keverése előtt röviddel a főzés vége - ebben az esetben kapunk ropogós gombát, és tompítsa a burgonyát a felesleges nedvességet.
Először készítsünk ételeket. Friss vargánya tiszta alom, mossa és vágjuk közepes méretű darabokra.
Hámozott burgonyát vágjuk.
Tiszta és vágjuk a hagymát apró kockákra.
Szelet friss fokhagyma, vágjuk vékony szeletekre.
Keverjük megsütjük egy serpenyőben a burgonya. Amikor piruló szegfűszeg és eléri készségét, sómedencékre tartalom, és kapcsolja ki a hőt.
Adott egy másik serpenyőben, tedd az apróra vágott hagymát. Amikor a hagyma darab kap egy arany színű, hozzáadjuk az apróra vágott vargánya, keverjük meg, és főzzük át a magas hő kb 30 percig, amíg teljesen elpárolog a folyadék. Azután, hogy az apróra vágott fokhagymát a gombát, sózzuk, borssal, keverjük meg és tartsa az edényt a tűzön további 5 percig.
Egy serpenyőben sült burgonyával lefektetett kész gombát.
Ezután óvatosan keverjük össze termékeket.
Tálaljuk sült vargányával és a burgonya is savanyúsággal, hagyma és friss zöldségek. Jó étvágyat!