Barshchou öltözködés téli cékla - receptek, videók

Az elsők között kurzusok borscs - a fej mindent, mert sem a levest nem lehet összehasonlítani vele egy gazdag ízű. Az eljárást azonban az előkészítés, „a király élelmiszer”, úgy sok időt, amelynek felét kell költöttek előkészítése zöldségek. Barshchou öltözködés téli céklát, mint egyszer mentő háziasszonyok. Ez csökkenti a főzési idő a felére, és a levest folyamatosan minden ízét.

tankolás egyedisége abban rejlik, hogy nagyon hasonlít a salátát. Ropogós cukorrépa édes paradicsom vinaigrette könnyen helyettesíti. Nyitvatartási egy üveg finom télen is használható köretként bármilyen zabkása vagy burgonyapürével.

Juicy zöldség tűz során hagyjuk elég lé, így a víz a töltelék hozzá. Ami a fűszerek, fokhagyma, bors és más fűszerek kerülnek közvetlenül a levesbe, ha a recept nem a saját tölteléket.

Barshchou tankolás

Elkészítéséhez 2 liter Barshchou tankolás a téli céklát és ecet lesz szüksége:

• 0,5 kg hagyma és a sárgarépa;
• 0,4 kg Pepper (édes) és paradicsomon;
• cukorrépa - 1 kg.

1. Hagyma kockákra vágott (ha nagy hagyma, vagy fél gyűrűk - a kis- és közepes méretű zöldségek).
   
2. Sárgarépa Wash, héja, és távolítsa el a zöldség-vágó lereszeljük.
   
3. Pepper vágva két darab, távolítsuk el a magokat és morzsolódik a finom csíkokra.
   
4. Cékla Wash, héja és vágás és lereszeljük.
   
5. Paradicsom felére csökken, és vágja ki a száron, és egy merev magot (ha van ilyen). Morzsolódik kockákra.
   

Ha van ideje, és a vágy, akkor finoman céklát csíkokra vágjuk. Ugyanakkor érdemes figyelembe venni, hogy ebben az esetben a főzési idő kell enyhén emelkedett (10 perc).

Minden apróra vágott zöldséget, hogy a bográcsban, ahol fog készülni, és ez volt ideje, hogy a pác. Egy külön tálban keverjük össze 3 evőkanál. l. és 1 evőkanál só. l. cukor. Adjunk hozzá ecetet (40 ml), és az olajat (70 ml).

Ezután az oldatot az üstben egy közös zöldségeket és jól keverjük össze. Tedd egy tányérra, és főzzük közepes lángon, forralás nélkül 20 perc alatt. Ez idő alatt a zöldségeket áztatjuk pác.

20 perc múlva, amikor juice kiosztása elég, felfőzzük tankolás. Csökkentsük a hőt és párolja még egyszer át alacsony lángon a fedél alatt zárt.

Ha meghatározott idő elteltével, zöldségek (különösen a cukorrépa), továbbra is szilárd, szakács öltözködés teljes készségét.

Elhervadának a betakarításig, sterilizált üvegekbe. Kényelmesen használható konténerek térfogata fél liter, de a jelenléte nagy család illeszkedés és literenként. Fémfedelekben forraljuk 10 percig.

Barshchou befejezte az öltözködést, a téli céklát bővült az üvegekbe and roll up. Tedd a pályán fejjel lefelé, és a felső fedelet, meleg takaró.

Ha a munkadarab lehlése, akkor küldje el a tárolás a pincében.

Töltőanyagok a borscs nélkül ecet és hagyma

A jellemző savtartalom, amely a borscs adunk ecetet öltözködés, a szerelem nem minden. Ez a recept a töltelék Borsch a téli cukorrépa nem tartalmaz savat. Emellett, azt érjük el egy adott ízű, mint a cukorrépa és a sárgarépa elősütve olajban.

• paradicsom és cukorrépa - 1,5 kg;
• sárgarépa és Pepper (édes) 1 kg;
• cukor - 1 evőkanál. l.;
• Só - 4 evőkanál. l.;
• olaj - 250 g;
• 3 lavrushki;
• 3 szegfűszeg;
• őrölt bors ízlés szerint.

Lépésről lépésre főzés cékla töltési téli:

1. Paradicsom áthaladnak a facsaró.
   
2. Pour a lé egy serpenyőbe, és forraljuk 20 percig, hozzáadjuk a fűszereket, sót és cukrot. Rendszeresen távolítsa el a habot.
   
3. A tisztított édes paprika őrölni turmixgépben vagy csavar húsdarálóval. Hozzáadása tömeg paradicsomlé végén a főzés és forraljuk néhány percig.
   
4. Miközben készül paradicsomlé, sárgarépa rostélyos és megsütjük olajban.
   
5. Cékla és lereszeljük, és megsütjük, amíg megpuhul.
   
6. Hozzá párolt zöldségeket a kész paradicsomlevet. Forraljuk, amíg amíg a töltés megszerzi a kívánt konzisztenciát.
   
7. Öntsük üvegekbe, és tekerjük fel.

Barshchou fűszerekkel paradicsompüré

Kitöltése püré nélkül céklát

Amellett, hogy üres, amelyek közé tartozik szinte minden növényi készlet borscs, gyakran univerzális töltő nélkül cékla. Receptek Barshchou tankolás nélkül a téli répa kevés más lehetőségeket, mert így a zöldségek, valamint a tartományban. Néhány közé hőkezelés, és néhány receptek, zöldségeket és a sót öntöttünk, mintha Marino. Ez a töltés úgy adhatunk, hogy a különböző levesek. És ha meg kell főzni borscs - használjon friss céklát.

Így annak érdekében, hogy megőrizzék a 7 liter tankolás nélkül répa van szükség:

• Paradicsom - 8 kg;
• bors (piros vagy zöld) - 2 kg;
• 3-4 gerezd fokhagyma, hogy illata;
• Lavrushka - 7 apró levelek;
• bors - 14 db. fekete és illatos.

Az első lépés az, hogy sterilizálja a tégely és tetőket összekötésre - forraljuk.

Ezután elkészítjük a tölteléket:

1. Pepper mossuk, vágott két, távolítsa el a száron, és magokat választani. Twist húsdarálóval.
   
2. Paradicsomlé, hogy segítségével a facsaró.
   
3. Fokhagyma, durvára vágott késsel, hogy 7 db.
   
4. Öntsük a keveréket két nagy bankot kapacitása mintegy 8 liter. A forrás, összegyűjti hab és közepes lángon forraljuk körülbelül 15 perc alatt.
   
5. Minden sterilizált jar fel az alján a két darab fokhagyma, 2 borsó minden borsot és 1 lavrushku.
   
6. Pour tartályokba való töltés, roll, és lezárja.

Kitöltése savanyúság

Ebben a megvalósítási formában a készítmény a töltés a Borsch a téli répa nélkül forraljuk zöldségeket és a sót öntünk. Ennek köszönhetően azok is friss és megtartani minden vitamint.

A négy előminta tégelyek töltési kapacitás pint igényel 300 g gyógynövényt (petrezselyem és kapor), és a következő összetevőket mennyiségben 500 g:

1. Pepper csíkokra vágva.
   
2. Sárgarépa héja és lereszeljük.
   
3. Hagyma finomra vágjuk kockákra.
   
4. Paradicsom öntsük a forró vizet, távolítsa el a héj és apró kockákra vágjuk.
   
5. Greens vágjuk késsel.
   
6. Keverjük össze az összes hozzávalót egy nagy tálba, öntsük hozzá a sót és a kéz adja át. Hagyja üresen, ha 15 percet, hogy a zöldség levét.
   
7. Lay kitöltésével üveg, zárja le a fedeleket Kapronszövet.
   

Tartsa kitöltése savanyúság kell hűteni.

Senki sem ért egyet, hogy a főtt saját kezűleg Barshchou öltözködés a téli céklát vagy anélkül sokkal egészségesebb zöldségeket, amelyeket értékesített a piacon a téli vagy a boltban. És ha még mindig van lehetősége használni záró zöldségek a kertből, egy ilyen remekmű, biztosan nem vásárol a boltban. Segítségével egy üveg finom, illatos és egészséges leves kész, maximum 40 percig. Időt takaríthat meg, de nem fukarkodik az egészségre. Mindenki jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek

• Barshchou öltözködés a téli egy répa recept egy fotó

• Barshchou öltözködés a téli, a recept minden család

• Gombák a téli - a legjobb receptek - pácolás, a sózás, a fagyasztás és sütés gombák