amerikai cookie-k
Amerikai cookie-t - hagyományos csemege eladott bármely édességbolt Amerikában. Az utóbbi időben ez pékség egyre népszerűbb, és a nyílt terek, egyszerű főzés receptek és csodálatos íze. Általános szabály, hogy az amerikai tészta egy sima torta csokoládéval zárványok, hanem tegye be a tésztát a mazsola, dió és szárított gyümölcsöt.
Ma megmutatjuk, hogyan kell főzni finom házi amerikai cookie-kat.
Amerikai cookie-kat csokoládé
- Búzaliszt - 300 g;
- szóda - 1/2 teáskanál ;.
- só - 1/4 teáskanál ;.
- vaj - 155 g;
- Barna cukor - 200 g;
- cukor - 100 g;
- tojás - 1 db.;
- tojássárgája - 1 db.;
- csokoládé vagy étcsokoládé cseppek vágott - 350 g;
- Vanília - 1 evőkanál. kanál nélkül tetején.
Melt a vajat egy vízfürdőben vagy egy mikrohullámú sütő, adjunk hozzá cukrot és a barna cukrot és enyhén dörzsölje a. Ezután hozzáadjuk a tojássárgáját és a vaníliás, verte, amíg sima. Most podsypaya fokozatosan száraz elegyet állítunk elő, hogy a átszitált lisztet, sót és szóda, elkezdjük homogén tésztát. Végén dagasztás hozzá a csokoládét. A megállapított pihe pergament, és sütés vaj terjedését használva evőkanál tésztát legalább 5-7 cm-re egymástól, és süssük egy fűtött kemencében 170 ° tíz-tizenöt percig.
Amerikai cookie-mazsolás
- búzaliszt - 1,5 csésze;
- sütőpor - 2/3 teáskanál ;.
- só - 1/4 teáskanál ;.
- vaj - 100 g;
- cukor - 0,5 csésze;
- tojás - 1 db.;
- mazsola - 100 g;
- Vanília -. 1 óra kanál nélkül tetején.
Olvasztott vajat eldolgozzuk a cukorral, hozzáadjuk a tojást és a vanília, beat simára. Dobja előpárolt forrásban lévő vízben tíz percig mazsola, átszitált lisztet, sót és párosul a szétesést elősegítő szer, és gyúrjuk elasztikus lágy tésztát. Hands farag a cookie-kat, és azokat egy olajozott vaj és bélelt pergamen tepsibe. Tedd a sütőben melegítettük 180 ° tizenöt húsz perc.
Ready amerikai cookie-mazsolás Hagyjuk kihűlni, és tálaljuk tejet vagy teát.
American Zablisztkekzs
- Búzaliszt - 2 csésze;
- zabpehely - 3 csésze;
- . Soda - 1 tk;
- sütőpor - 1/2 teáskanál ;.
- só - 1/4 teáskanál ;.
- olvasztott vaj - 1 csésze;
- barna cukor - 1 csésze;
- cukor - 3/4 csésze;
- Egg - 2 db.;
- csokoládé apróra vágott - 1 csésze;
- dió és (vagy) mazsola - választható;
- . Vanília kivonatot - 1 teáskanál;
- Fahéj -. 1 tk.
Keverjük össze az olvasztott vajat a barna cukor és a kristálycukor. Ezután hozzáadjuk a felvert tojással enyhén sós, vanília kivonatot és a fahéjat. Egy külön tálban keverjük össze a átszitált lisztet, szódabikarbóna, sütőpor és zabliszt, adott esetben zúzott egy mixer. Vezessük be a kapott száraz keveréket a tojás-olaj tömeg,
