Amaranth (disznóparéj) - az egyik első termesztett növények férfi
Amaranth (Amaranhtus) nőtt törzsek inkák és aztékok együtt kukorica, burgonya és a bab. A mag a növény, amelyek alkalmasak a liszt előállítására értékének tudunk egy par kukorica és gyapot.
A tilalom felemelkedése előtt
Amaranth, vagy disznóparéj - az egyik első termesztett növények ember.
Amikor pedig Varsóban, megkérdeztem Dr. Hazem Kalai, van egy csodálatos, milyen érdekes lenne, hogy elmondja az olvasók Ukrajna, és még így is kell dobni őket a gondolat egy új vállalkozás, ő habozás nélkül válaszolt:
- Amarantus.
- amaránt? És mi olyan csodálatos?
És professzor Hazem Kalai mondta.
A történelem a növény bonyolult: amaránt, mint a kultúra, betiltották a tizenhatodik században. Tekintettel arra a tényre, hogy a régiek használt amaránt is mágia, és a pogány kultuszok, a termesztése ez a növény, mint egy szimbólum a pogányság, betiltották a spanyol szerzetesek során meghódította Közép- és Dél-Amerikában a konkvisztádorok. Aztán amaránt és bejutott a területén az öreg kontinens, ahol először gyorsan terjedt, mint a gyom, és csak évszázadok később termesztett növény. Az új ébredés amaránt, mint a kultúra területén kezdődött a 70-es években a múlt század, elsősorban a táplálkozási szempontból értékes tulajdonságait növények. Amaranth ma már széles körben használják a mezőgazdaságban, élelmiszer- és gyógyszeriparban. Fields amaránt megtalálható szinte minden sarkából a világ - Dél-Amerikában, Délkelet-Ázsia: India, Nepál, Himalája, Kína, Ceylon és Afrika: Mozambik, Uganda és Nigéria. Ezen túlmenően, az amaránt termesztett szomszédságában St. Petersburg, Kazahsztánban és Nyugat-Európában - Németországban, Szlovákiában és Lengyelországban. A termesztési amaránt kezdődött Lengyelországban 10 évvel ezelőtt, miután látogatást tett professzor Emil Nalborchikom a Varsói Mezőgazdasági Egyetem falu Mapuche Chilében. Onnan hozta a magokat az amaránt.
A természet és a szokások: botanikai jellemzőit és környezeti követelmények
A.Retroflexus (felhajtott shiritsa)
A.Hybridus (shiritsa hibrid)
A.Lividus (shiritsa kékes)
Mint ők Mexikóban és Lengyelországban
Care kultúra. Ez egyszerű és olcsó
Rovarok, amelyek súlyosan megsérült a disznóparéj még nem ismert. Érintő betegségek amaránt, a legártalmasabb levélfoltosság (domináns - Phoma longissima). Gyökér rothadás okozta növekvő nedves talajon, és - fehér rozsda (kórokozó Albugo bliti).
Miért kell ezt a disznóparéj
A.Cruentus (amarant lila)
A.Caudatus (amarant tailed)
A.Deflexus (shiritsa meghajolt)
Jelentés amaránt a környezetben
Amaranth (amarant) tartozik a növények egy P-típusú fotoszintézis 4, azaz azokat a növényeket, amelyek intenzíven nagy mennyiségben és a kapcsolódó szén-dioxidot a légkörből, ami fontos a globális felmelegedés. Ezen túlmenően, a termesztés amaránt megakadályozhatja szélerózió a talaj; Emellett amarant tisztítja a talajt a nehézfém-ionok. Ezeket a megállapításokat megerősítették végzett kutatás Lengyelországban, a Kassai Műszaki Egyetem. Azt találtuk, hogy ez a növény képes alkalmazkodni a környezeti feltételek és a normális növekedés és fejlődés nehéz talajszennyezés nehézfémekkel. Nehézfémek és nitrátok halmozódott fel a gyökérzet, bársonyvirág, amelyet nem használnak az iparban.
Emellett a kísérleti eredmények azt mutatják, hogy a legtöbb faj az amaránt lehet használni, mint a nyersanyag a bioüzemanyag-termelés. Ehhez amaránt betakarítása egy kombájn, használt tisztító vászon. A betakarított növények szárítjuk, préselt kockákra vagy pelletek, amelyek már közvetlenül használt bioüzemanyag előállítására. Energiafelhasználás amaránt 14 MJ / kg 17% -os páratartalom mellett.
Egy másik környezetvédelmi szempont kapcsolódó amaránt; mert amaránt tartalmaz jelentős mennyiségű szkvalén, amely széles körben használják a gyógyszeriparban, és egészen a közelmúltig kapott csak a cápák és bálnák, most amaránt is biztonságosan használható forrásként értékes anyag, megőrizve a biológiai sokféleség az óceánok.
Pers amarant Vetőgép SPZ-1,5
Nézet mező vetés után shiritsy
Rügyek shiritsy a harmadik héten a vetés után
Amaranth növény a 7. héten a vetés után
Teljes virágzás amaránt
Wax érettség amaránt mag
Virágzat érett mag
Tisztítás amaránt aratás
amaránt termék a piacon
Ma az európai piacon talál sok termék Amaranth, és ez az élelmiszerek és kiegészítők, valamint a különböző kozmetikumok. Élelmiszer termékek - liszt, levesek és pirított magvakkal amaránt. Amaranth olaj alkalmazunk adalék anyagként joghurt, kefir, jégkrém, saláta és desszert. Szintén Amaranth olaj használják kozmetikumokban segédanyagként a ráncok. Eredmények és belső használatra az amaránt olaj a kardiovaszkuláris betegségek megelőzésében és immunitás.
Ebédre és desszert
Amaranth leves és póréhagyma
Hozzávalók: levelek és pirított magvakkal amaránt, a főzet a gyógynövények, póréhagyma, olívaolaj, fűszerek: só, bors, szerecsendió, apróra vágott zöldhagymát.
A levelek Amaranth egy pároljuk, 10 percig a húslevest a zöldség, póréhagyma, amarant majd olajban. Hozzá forrásban lévő levesbe, és főzzük együtt néhány percig. Amikor kész hozzáadjuk a fűszereket és az apróra vágott zöldhagymát.
Amaranth zöldségekkel
Összetevők: amaránt magvak, olívaolaj, sárgarépa, póréhagyma, zeller, petrezselyem, paprika, burgonya. Fűszerek: só, bors, kakukkfű.
Amaranth magvak főzzük körülbelül 15 percig. Fry zöldségeket olívaolajban, adjunk hozzá vizet, és főzzük. Ezután hozzáadjuk a főtt magvak, és főzzük, adjunk hozzá fűszereket és főzzük még 10 percig.
Desszert dió és amaránt
Összetevők: kukoricaszirup vagy méz, vaj vagy margarin, apróra vágott dió vagy mogyoró, amarant vetőmag.
Méz vagy szirup, vaj vagy margarin, meleg, keverjük össze, adjunk hozzá diófélék és magvak az amaránt. Keverjük jól össze, majd öntsünk egy vékony réteg egy sütőedénybe és lehűlés után kis darabokra vágva.
Súgó és ukrán amaránt kísérletek
Fogyasztói társadalom ARGO
Kiev Mezőgazdasági Intézet a délvidéki
Amaranth „Ultra” - Grain egynyári növények, mint a tavaszi amaránt család. Taproot behatol, hogy a mélysége 7 m.
A magasság a növény eléri 1,6 -1,7 m. Stem erős, egyenes, jól lekerekített. A levelek váltakozva elrendezve, ha azok szilárdak, alapuló hosszúkás szárak, ovális és lándzsa alakú.
A tetejét a levelek egy horony és egy kis hegyes. Virágzat - egy komplex elágazó aranybarna egyenes Volotov hossza: 35 - 45 cm.
kis virágok.
beporzás vegyes rendszer.
Amaranth vetőmag, mint a mag a szemek.
Betakarítás után amaránt hajtások a pályán Padalitsa. A növény tűri a szárazság, de meghalni hőmérsékleten nulla fok.
Kezdje ültető amaránt után május 15. Vetési szakértők azt javasolják a használatát a fúró, „Maple”.
Gépi alkalmazási arány 0,5 kg, míg a felhasznált egyéb fúrók ad áramlási sebesség - 1 kg.
500 kulturális növények teszik 1 mutáns két méter méretű, melyet le kell bontani virágzás előtt.
Ultra fajták az amaránt, Sam és Leroy különböző hozam és vegetációs időszakban.
Prof. Hazem Kalai, et al. Carolina Bos, pg. Agnieszka Grochowska
Hazem M. Kalaji, Karolina Bosa, Agnieszka Grochowska
Élettani Intézet, a Varsói Mezőgazdasági Egyetem növény, Lengyelország
Meg kell jegyezni, hogy az árak a termékek Amaranth és amaránt mag nevén fi ... Tehát (az adatok a négy évvel ezelőtt) liter gyógyászati amaránt olaj Európában többet ér, mint 700 euró egy liter étel - 12 € egy kiló lisztet - 8,6 euró, és így tovább, de természetesen bármely Mezőgazdasági termelők, mielőtt a növényállomány, hogy vigyázzon a jövőben a marketing. Az árak, csatornák, díjak és így tovább. Ma minden bizonnyal eltér az elmúlt évben. Kivéve persze, nincsenek ötletek növekedni takarmánynövényekhez saját állatállomány ... Azonban, amarant - egy nagyon érdekes kultúra, különösen a kisebb gazdaságok számára, amely előírja, differenciálás a piacon, és a képesség, hogy ne vesszen el egy hatalmas holdingtársaság, ezzel, mint a vállalkozások, amelyek nem lesz.