Ablaktörlő-raclette (lépésről lépésre recept fotókkal)
recept leírása:
A mai napig ez az étel kerül felszolgálásra burgonyát héjában. savanyú savanyúság, ezüst hagyma pácolt ecet, mustár különböző zöldségek, stb Azonnal, sok különböző fajtájú és típusú sajt kés bevonat, amely a fokhagyma, bors, pirospaprika és kecsketejből készül.
Eredetileg Valliskomu (Valais kanton) átlagos felezési főzés egy nagy darab, különösen puha olvadása teljes zsírtartalmú sajt kerül, hogy a tűz olyan közel, hogy olvadni kezd. Ebben az esetben a sajt csak olvad, de griliruetsya és füstölt. És van bármi nepereputyvaemy íze a gumibetét a tüzet. Általában az orvos penge a szakács, és a felelős személy a tüzet. Veti, és a következő, egyidejűleg készül sajt bélelt fóliával. Olvadás sajt oldalán mozog vagy karcolások ő a ételeket a látogatók. Work szakácsok nagyon időigényes és meleg. Ismert elem mellett kulináris élvezet - meleg a táborban csoport a tüzet. Ablaktörlő éjszaka tart néhány órát. Az étkezés alatt minden következő része jut el egymástól, így minden kap 3-4 adagot. A gumibetét-sajt tömege 5,5-7,5 kg tekintettel 200gr. fejenként csoportok 20-40 fő.
Idővel, a gumibetét mozog a tűz egy házban speciálisan épített kemencében. Ezután board darabolva elektromos kemence. Ezek négyszög vagy kör, és felszerelt elektromos tekercs. A tetején egy spirális álló fém vagy kő burkolat, amelyek sült több hús, kolbász és tojás. Az spirál van a polcon mélyedések több kis darabolt skovorodochek. Most, a rövid, megmutatom neked néz ki, mint egy kés, az egyik faj és fajta. A burgonya általában eszik hámozatlan, mert Van egy szelektív kicsi és fiatal. De tisztítsa ki, mert a kis gyerekek az asztalnál. Azt szeretném, ha egy érdekes ismeretséget a receptet és kellemes tartózkodást!
Főzés lépéseket:
1) Burgonya mosás és forraljuk.
2) Sajt orvos kést vágott.
3) Készítsünk Serving uborka, hagyma, paradicsom. stb, bors és fűszerek, főtt burgonya hámozott szilva, vagy sem.
4) világít gumibetét sütő, elterjedt a sajt skovorodochku.
5) Most több skovorodochek helyezték egy speciális polcon a sütőben.
6) Úgy néz ki, mint egy kés-kályha tetején. Sajt adott esetben tegye az azonos savas zöldség vagy friss.
7) A feldolgozott sajt úgy néz ki, skovorodochke. Csúszik egyedül, vagy egy fa vagy műanyag kés (penge).
8) sajt, édes és meleg van megfelelően közvetlenül burgonya, zöldségek, adjunk hozzá egy kis fűszer és savanyú zöldség. Jó étvágyat!
összetevők:
Burgonya, sajt gumibetét-Raclette, paradicsom, savanyú uborka, savanyú pácolt kukuruzka, ecet ezüst hagyma, bors, fűszerek.